小腸,回家讓小紫清理出來。自己親自配了白糖和燒酒去醃肉,這個邊往裡頭灌肉的同時還要拿針扎破腸子做眼,把氣放了出來,六七寸一截,綁好後,放在太陽底下曬就行了。
臘腸做好後,日子也進入了臘月,子晴拿出來給林康平嘗過,還算成功,原本想再做一些過年送年禮,可惜,一進臘月,綿綿細雨不斷,子晴只好打消了這念頭,留待明年再說了。
林康平收到了王財王喜的來信,兩人均在十一月成親了,準備帶著新媳婦來給子晴和林康平磕頭,也再帶著阿土阿水歷練一年,以後,就靠他倆跑了。
年底,子晴幫著林康平盤賬,忽然想起來,這康莊的兩戶成了親的人家。這康莊就好比一個家庭,裡面的成員就是兄弟姐妹,沒成親的兄弟姐妹怎麼都好說,私心少,這有了小家庭,肯定要顧著自己的小家,便有了小心思,與其等著有一天鬧出矛盾來,還不如跟子晴家似的,一成親就給他們分家。
子晴把這道理跟林康平說了,林康平聽了說道:“你說的有一定的道理,只是你,依你說,該怎麼分合理?”
“康莊的旱地有四百畝,水田有八十多,另外還有養雞、洋魚的活,禾筍也有二十多畝吧,不如就這樣,先成親的,一家給二十畝旱地,莊裡種什麼,他也種什麼,跟佃戶一樣,四六分賬,咱家算寬厚的了,農具和耕牛咱也提供,米麵菜蔬從莊裡買,比外頭便宜些。咱們就不給月錢了。”
林康平聽了仔細核計了一下,說道:“現在一畝旱地一年大概有三四兩銀子的收成,就算三兩,二十畝地他們一年也能有二十多兩的銀子剩,扣除一年的嚼用,也能剩個十來兩銀子,將來有了孩子,也能寬鬆些。就依你吧,咱們也省心了,一應吃穿供給都不用咱操心了,不怕他們不費心思打理。是個好主意,以前文家的莊子也是這樣的,不過沒有咱們這麼優厚的條件。”
“這一季麥子已經種上了,不如現在就分給他們,開春了他們自己就可以打理了。灶房也能省些事,如今莊裡的孩子越長越大了,能吃著呢,黃婆子越來越吃力,以後就這麼辦。等康莊的人都成親了,咱家的地也都分完了。”子晴說道。
“還是要找些女娃來,男娃夠用了,哪天去城外的破廟看看。”林康平也有些發愁,女娃還是不好找,稍微乾淨些的,牙婆也會撿了去。
子晴解決了一件大事,心頭也鬆快下來。最高興的莫過於那兩對新婚夫婦,林安幫他們仔細算了這筆帳,辛苦些,一年除了嚼用能剩十來兩銀子,誰不樂意?況且,一應房子,傢俱,農具、耕牛都是主家給配備的,上哪裡找這樣好的地方?就算是一般村子裡的農戶也沒他們富足。
四人特地來晴園給子晴磕頭道謝,莊裡其他人知道了,誰不是幹勁十足?紛紛說主家真替他們想得周到,前事後事都替他們打算好了,說日子更有奔頭了,更有林康平允諾,將來他們有了孩子,孩子可以脫籍,更是皆大歡喜。
子福春節回家來,又去了幾趟康莊,問了些他們開荒種地的細節,研究各種作物的產量,收益,也知道了番薯扦插種植。
因這段時間的天氣不好,子福回來時每每弄了一雙泥腿,弄得子喜嘲笑他,“泥腿知縣”
這日,子福又從莊裡回來,正在倒座的過道換鞋,鞋子上又都是泥水,劉氏一邊幫他收拾一邊埋怨道:“就不能等個好日子再去,這下可好,成地道的農夫了。”
“我想起來了,大哥中舉的那日,官差上門,大哥可不正在地裡做事,連官差都笑說‘小的還是第一次給地裡的舉人老爺報喜呢。’所以大哥是從泥腿舉人成了名副其實的泥腿知縣。”子喜在廳堂見子福回來了,活靈活現地學了一遍當年官差的動作神情,屋子裡人鬨堂大笑。
“偏你還記得這麼真,那會你才多大?