峰造極，而譚家菜就是在這種情況下應運而生，聽說譚宗浚與其兒子譚瑑青不惜重金禮聘京師的名廚，得其烹飪技藝，最終將粵菜與京菜相結合而自成一派，並命名為譚家菜，以“燒、燉、煨、烤、蒸”為主，而又“長於乾貨發制”、“精於高湯老火烹飪海八珍”，這才是譚家菜的精髓所在。
製作譚家菜的過程非常麻煩，通常需要提前兩三天做準備，慢工出細活嘛，但何雨柱考慮到明天只是家宴，象徵性的做點就成了，沒必要大非周章，等哪天真閒了再下火也不遲！
把湯先吊上，他就出門拜年去了。先到東直門的羅老爺子家轉了一圈，又到建國門的馮記魚行坐一會兒，初一大家都忙，再說也不興留飯，說了幾句話就閃人了。
吃完中午飯，何雨柱在家閒不住，打算再出門逛逛。
出了安定門便來到地壇公園，這裡廟會雖然沒有了，但依舊很熱鬧，因為現在流行一個新詞叫旅遊，來這裡逛的人不僅有本地人，還有很多外地來的遊客，甚至還能看見幾個外國友人，你說神奇不神奇！
出了地壇公園，何雨柱又來到什剎海，不過來到之後他就後悔了，因為這裡是年輕人的聖地，冰面上都是成雙成對的小情侶，真是嫉妒的要死。
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“媽的，老子也要找個媳婦兒！”
何雨柱不禁又想到了朱琳，話說這小姑娘真是水靈，要模樣有模樣，要身段有身段，之前因為年齡問題，他感覺沒有自信，但是現在不一樣了，經過造化丹的改造，整個人都年輕十歲，三十歲找個二十出頭的姑娘不算老牛吃嫩草吧！
嘿嘿！
“呀，何主任，還真是你啊！”
真是說曹操，曹操就到，秀梅拉著朱琳小跑到何雨柱跟前。
“敢情是你們啊！”何雨柱也笑著打招呼。
秀梅上下打量著何雨柱，突然驚訝道：“何主任，你好像變年輕了呀！”
眼還挺尖，老子都快把你忘了！
何雨柱笑道：“主要是這身衣服襯的！”說著他抖抖身上的皮衣，好像真長精神似的。
兩個姑娘頓時被逗的“呵呵”直笑。
“何主任，你這是要走嗎？”朱琳比較矜持，畢竟是大家閨秀嘛！
“是啊，這裡都是成雙成對的，就我孤家寡人，不走幹嘛！”
何雨柱故意表現出很失落的樣子，並偷偷觀察朱琳的反應，見她眼神有點害羞，何雨柱瞬間大喜，有門啊！
“呵呵，說的也對！”
沒想到秀梅也有這樣的感受，同是天涯淪落人啊！
“我正打算去吃飯呢！”何雨柱試探道：“對了，你們餓不餓？要不咱一起得了，我請客！”
秀梅一聽就樂了：“好呀，我們也玩累了，肚子正好空著呢！”
朱琳則害羞的低下頭，她感覺何雨柱好像是在問自己。
何雨柱見朱琳不反對，便大手一揮道：“那還說什麼呢，走著！”
三人在新街口找到一家飯店，名叫粵味軒，看來是粵菜了，正合小姑娘的胃口。進去後，何雨柱發現裡面還挺大，裝修也不錯，古色古香很有意境。
點完菜，三人就開始聊了起來，原來朱琳從小就愛好文藝，動亂中也被下放參加勞動，不過她並沒有放棄自己的夢想，功夫不負有心人，她在六九年考入了的某部隊通訊兵文工團，曾在長安參加過地方組織的文藝演出，但那時的她並不出彩，畢竟不是專業演員嘛！
後來要轉業了，在家人的建議下，朱琳再次回到京都，目前在京都醫學研究院工作，屬於半工半讀的性質，上次由鐵道文工團組織的文藝演出，就是因為演員不夠，秀梅才邀請朱琳過來臨時救場，