前，的確以平底鍋油煎過，外酥內嫩，香氣撲鼻。
包括女導演在內的五名評審，受味道刺激，目中的食慾色彩一下子變得濃郁了。
評審們的視線，就此在衛忠組的作品上，停住了。
“是菜頭啊！”
一名戴眼鏡、氣質斯文的評審，喉嚨上下滾動著，在鏡頭中竭力忍耐的樣子，“……嗅氣味，蝦米、香菇、臘腸粒等等食材，已經完全融合了，這不像是學員的廚藝，水平太高了，光是看著我的食慾就要脫離牢籠了！”
盧青虹只是盯看衛忠那雙手掌，道：“唯一的一次插手，就讓菜品脫胎換骨了麼！果然是那種神奇的廚技，恐怕只有白雲閣一脈……”
她被衛忠揮手打斷。
“嚐嚐吧！”
衛忠淡淡地道，“這雖然不是我的作品，卻凝結我本人一部分的努力在裡面。”
他旁邊，1號高中生學員，雙拳緊握，在五位大名鼎鼎的評審面前，不受控制地緊張和流汗。
衛忠拍他肩膀，遞去一個讚賞的眼神，“你已經很不錯了！”
“謝謝！”
得到偶像、前輩的認同，高中生少年更是欣喜和激動。
盧青虹對左右點頭，於是，五位評審齊齊拾起筷子，各自下筷，夾起一塊“菜頭”，牙齒咬下，在嘴裡咀嚼。
出乎意料的口感！
有蝦米、香菇、臘腸粒等等食材，應該是複雜而多元化的口味才對，但糕塊進口，一陣清香繚繞口鼻！
繼續深度咀嚼的話，芹菜粒、青蒜的蔬菜風味更是洶洶侵襲而來，突然，盧青虹停止了咀嚼，面色古怪，“怎麼有股海洋的味道……”
“哈哈，是紫菜啊！”
一個老者評審發笑：“菜頭，並非只有福州有啊，潮汕、漳州這些地區也有自己的特色菜頭。如此一來，福州菜頭的特色在哪裡呢？正是這一味紫菜啊，它畫龍點睛了！”
老者顯然是某某民俗文化研究權威，舞臺下一片敬仰目光。
紫菜！
其它評審瞭然狀。
“難怪，所謂靠山吃山靠海吃海，紫菜之所以被福州人當作一種特殊原料放進菜頭，跟鄰海的地理位置有關，同時也是當地人民對海洋母親哺育的感恩！”
盧青虹嚥下口裡的糕點，口腔還在不停的泛唾沫，這次她撕咬更大塊的菜頭，嚼啊嚼。
明明是狼吞虎嚥，臉上卻是一副清爽笑容。
海的清爽還在繼續向心靈深處擴散，隱藏在糕點裡的一絲“細膩”，讓女導演沉淪，她彷彿去到福州的碼頭，在日麗風清的大白天，舒展雙臂，遠端海平線上，一艘艘隱約可見的漁船，像是被她攬入懷中。
畫卷成詩。
從濃濃地方風情的美食，到故鄉。
透過品嚐，盧青虹見到了少年手藝後的福州，這就是美食更高層次的，比色香味還重要的人文情懷！
所謂的美食之意，也包括了這些情節情懷啊。
毫無疑問。
衛忠組在年糕這一輪比拼上，拿出了相當強勢的作品！
很快，一盤子年糕，通通到了評審肚子裡。
“呼”盧青虹擦了擦嘴，正色看衛忠和高中生學員，感概地評價道：“說實話，就快元宵節了，該上學的上學，該上班的上班，年味正快速淡去，但是你們這組的作品，讓我又一次思念故鄉，想回家了！”
她舉起打分牌
19分！
其它評審見狀，也紛紛在牌子上寫字，而後舉起。
“19分，19分，20分，19分……”女主持目不轉睛念道，“喔喔喔，四個19分，一個滿分，衛組在這一輪比拼中，最終總得分為96分，