中的活,一時沒抽出時間來。
只聽廚房裡時不時響起廚師們吆喝助理準備食材的聲音。
葉靈目測後廚裡的正經廚師至少有十五六位,助理更是廚師的兩倍多。
切菜的、配菜的、擇菜的、端菜的都各司其職。
難怪他們做一道菜的時間那麼迅速,瞧這分工多明確。
而做西餐的廚師則是每個人一道固定的工序,他們對手頭上的工序極為熟悉,所以上菜的速度也迅速許多。
葉靈對這裡的分工表示極為欣賞。
明月與後廚裡的人打過招呼後,瞧見大家都在忙碌著,只有一個鍋灶稍微空閒些,她便將葉靈請了過去,對那位廚師道:「麻煩李廚師先去幫忙其它廚師,這個灶位暫時借我一用。」
「二小姐?」李廚師不明所以。
明月笑著指了指身邊的葉靈,「我請了位能人過來,咱們試試她的手藝。」
「能人?」廚房裡其它眾人,包括李廚師都用打量的眼神看著葉靈。
女孩看起來也就二十來歲,而且秀秀氣氣的,還會幹廚房裡的活兒?
很多人不相信。
李廚師更是皺著眉頭,「二小姐莫不是開李某的玩笑?現在正是上菜高峰期,您帶著一個小女人來後廚搶我的位置,大小姐知道嗎?」
因為明月平時確實很少管事情,眾廚師最信任的人還是明芳,此時覺得明月是過來搗亂的,便不太高興。
明月聽了也不惱,她知道大家心中的想法。
便說道:「葉小姐是第一個品出咱們菜品味道沒那麼好的顧客,咱們明氏餐廳經過這麼多年的打磨,無論是名氣還是服務都讓大家讚不絕口,但味道上面並不是屬一屬二的,只是因為整個市都沒有更好的口味,咱們家的餐廳顧客才會絡繹不絕,如今咱們有機會得到提升,何樂而不為?
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