因為利益成為我的父親……”
“那我們就不見好了。”餘不二輕輕安撫著柳瑾瑜：“其實我有一個計劃，一直都藏在心，以前總不知道前進的路途，如今終究找到合適的機會，你願意跟我一起來做嗎？”
……
那晚柳瑾瑜和餘不二沒有前往楊絮家，而是在藍海一家不知名的酒吧不醉不歸。
人在做一件重大決定之前總是喜歡喝點什麼，或許只有這樣才能有足夠的魄力來做一件事情。其實只有醉酒的人知道，他只不過沒有膽量去做一件事情，酒會麻痺你的神經，讓你變成一個傻子。
傻子，才有膽量去做任何決定。
餘不二抓緊時間進行佈置，聯絡藍海的一切，不二武俠化餐飲有條不紊的進行著。羅念、蔣河、胡哥包括趕到的堵新振，幾個人都沒有讓餘不二失望各司其職。從另一個方面也驗證了餘不二的慧眼識珠。
政府有楊家李家，還有楊大爺這一層關係，都是進行的很順利。
在直阜第一家旗艦店裝修的也是極為稱心如意，不過這一切都是羅念在指揮，而餘不二一直以閉關的狀態靜靜休養生息。
羅念和胡哥都很注意細節，兩個注意細節的人在一起就是精益求精。
就拿托盤來說。
餐裡面的托盤也分為兩種，一種是圓托盤，這個是用來託一些小型的物品或者是啤酒飲料，不用於直接託菜，這個一般都是包房服務員用的，還有一種方托盤，是用來託菜餚的，這個托盤可以承重幾十公斤，而且本身也比較重，一般都是廚房裡面傳菜員用的。
不管是不是餐服務員還是包房服務員，羅念都要求兩個托盤一起練。
羅念要求沒問題，但是如何練？還得看胡哥。
在練習托盤的時候，胡哥從廚房裡面找來了很多鵪鶉蛋，人手一個，讓其放在手掌央。
之所以這麼做，主要是因為在練習托盤的時候，講究的是六個點，五個手指頭為五點，外加手掌最左邊的那塊肉作為第六個支點，這樣就形成了一個窩，剛好可以放進去一個鵪鶉蛋大小的東西。
只有保證鵪鶉蛋不破，才能夠保證以最標準的方式進行託舉。
堵新振原本也是心癢癢，幾次舉起托盤湊上鵪鶉蛋。本想著作為足以飾演駭客帝國的帥氣小夥，幹這點事情還不是小菜一碟。誰知道隨著重量的增加，五個指頭感受到莫大的壓力。就算能夠支撐幾分鐘，終究還是逃不了撲哧一聲，碎成一攤，咳咳，一坨……
有了一流的服務技術，還不能缺少精緻的食材，尤其對於胡哥來說。
不管是古代的漢子們，還是現代的小白臉們，心都有一種崇尚大口吃肉大口喝酒的豪爽情節。所以胡哥擔負著餐館最重要的餐飲食材，不過因為堵新振認識了澹臺兄弟，可以從草原虎澹臺風那裡進貨最為純正的草原牛羊肉，在食材上保證了一等一的質量。
然後是酒。有肉，怎可能沒有酒。
酒，作為世界客觀物質的存在，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，該殺該戮；它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空盡情翱翔；它也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。
酒，在人類化的歷史長河，它已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種化象徵，即酒神精的象徵。
不說別人，便如同餘不二跟沈嘯亦是啤酒之一笑泯恩仇，因為一旦喝了酒，便是酒逢知己千杯少。啤酒都有這種強悍的力量，何況是火辣辣的白酒呢。
然後是江問切和段京