“哈哈!”
在說笑聲中,靈靈和秀秀每人搬了一個方凳到院子外面坐著享受著冬日溫暖的陽光。
“清。我能幫你做些什麼呢?”靈靈和秀秀出去後,玉潔含情脈脈地望著冰清溫柔地問。
“今天中午你最大的任務就是吃足,喝好,什麼都不需要你做。親愛的。”冰清的嘴貼在玉潔的耳邊小聲地說了一句。
“不嘛!”玉潔撒著嬌說,“我怎麼能光吃不做呢!”捲起胳膊就要伸手來幫忙。
“聽話,出去陪她們聊天就行。”冰清努著嘴示意了一下。
她幸福地走出了廚房,穿過過道來到院子外和靈靈和秀秀一起聊天。
廚房內的冰清忙開了。非常激動,心裡想:難得心愛的玉潔在家裡吃一頓飯,一定要拿出看家本事,讓她滿意。玉潔滿意了。靈靈和秀秀自然也會滿意的。”
想到這些,冰清在腦海中已經做好統籌安排,這樣才能及早做好飯,才能讓她們儘早吃上可口的飯菜。他走到水龍頭跟前接過一瓢水放在鍋裡燒,然後把豬肉了進去燉煮。諸位或許不理解他為什麼要這麼做吧。其實各有各的竅門,他這樣做的目的有二,其一,可以除去腥味;其二,便於刀切。煮的半熟的豬肉,切絲,切片都行。生的豬肉放在菜案上膠滾亂爬的弄不好還會見血呢!
豬肉在鍋中燉煮的時候,他騰出時間清洗一些作料蔥、姜、蒜苗、青紅辣椒以及其他食物。在豬肉還沒有煮好的時候,開始切姜,姜有不同種切法,但是考慮到天氣寒冷,他並沒有準備一些冷盤,為了心愛的玉潔吃上熱氣騰騰的飯菜。所有姜還是切成薑片的好。小心翼翼地切著,每一個薑片都是厚薄均勻,大小相間;準備著蔥花,準備著青紅椒;青椒和紅椒是用來做壓花用的。所有的青菜準備完畢,冰清開啟鍋撈出了豬肉,在菜板上晾曬。
牛肉粉絲是玉潔的最愛,冰清倒了些許大豆油在鍋裡,直到油熟了的時候,他放了八角、花椒、蔥、姜、幹辣椒,不停地翻炒,直到有了香味添了一些水在鍋裡煮,加了各種作料等到鍋開的時候冰清才把牛肉放進去。煮了好久好久,冰清特意品嚐了一番,感覺味美極了。放進去粉絲,不停地用鏟子翻著。大功終於告成,冰清想著心愛的人吃著那香噴噴的牛肉粉絲一定很舒服吧。
“壓花”(也稱雞蛋炒辣椒)。他並沒有採用傳統的做法,而是分兩步進行。首先是把油燒熟,把雞蛋攪拌均勻倒了進去,雞蛋清在熱鍋中發出哧哧的聲響,好像再說,你為了心愛的人可謂用心良苦呀。冰清端起炒鍋不停地翻動著,等到了七成熟的時候,他把雞蛋放在了盤子裡。然後又在鍋裡滴了一點油,放了些蔥煎炒幾分鐘之後,把事先準備好的青椒絲紅椒絲一倒,翻炒到椒絲青、紅、黃、白的“壓花”終於做好了。
“燒雞塊”,首先用開水把雞塊的腥味除去,然後放了各種作料在鍋裡燉煮。冰清為了心愛的人不怕麻煩,只想心愛的人多吃點,只要有口福的人就是個健康的人,也就是個最快樂的人。千年聖人孔子就是個美食家,記得玉潔曾經說過,她希望他的老公是個美食家,是個懂得做各種美食的人。
他用心地做著各種菜,每一道菜他都使出了全身招數,擔心不符合心愛的人的口味,害怕玉潔吃不習慣。在做著菜的時候,冰清想象著玉潔那讒言欲滴的模樣,情不自禁地笑了。只有自己感覺滿意,心愛的人也一定會開心的。
兩個鍋爐同時使用,一個多小時的時間所有的飯菜已經搞定了。冰清鬆了一口氣。他挺直了腰,活動了一下。連忙把準備好的飯菜端到了桌子上,他想到了心愛的人和同事馬上要開吃,心裡是多麼舒暢呀!
玉潔看到他忙忙碌碌整整一箇中午,當他走到水龍頭他跟前想洗手時,連忙捏了一些洗手液在冰清的手心中,