來。這時候燒烤師傅們就會不時的轉動烤架上的豬手，刷上各種醬汁，把每一塊，每一個角落都給刷了幾遍，來回烘烤，那些醬汁的精華在高溫小火的烘烤下滲透到皮，到肉，乃至於骨頭裡。待豬手上的那一層層紅的發亮的醬汁差不多烤乾了後，師傅們手法嫻熟拿起各種調料罐子，還不時的詢問要買烤豬手客人需要的口味。等問好了，就看到那師傅手一揚起，裝有調料罐子紛紛揚揚的撒下各種調料來，那香味可是絕了，像是瞬間給釋放出來了一樣，霎時間就把等候的人迷的不要不要的，飛快的討錢包，生怕這烤好的豬手成了別人的了。
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