都幹不了,膽子這麼小。”
“誰膽小,我拍。”
夏晚晚撅起嘴反駁道。
很快,熱鬧的殺年豬開始了
荒漠屠夫三伯蘇立新上線,組織人將豬豬抓住。
用繩子開始勒緊,使勁勒,固定好,防止掙扎。
“嗷嗷!”
豬發出震天的叫聲,有點悽慘。
用手機拍攝的夏晚晚看到這一幕,真的感覺看不了。
轉手將手機交給家族一位看起興致很高的同齡人,讓他幫忙拍。
自己回屋躲起來,閉緊耳朵,根本不想聽豬的慘叫。
院內,很多家族的人看著熱鬧,好多人經歷過殺豬,這熱鬧場景不想錯過。
一刀下去,血滋啦地冒。
流一會,等血乾淨。
一位嬸嬸端來一個大盆,接豬血。
大盤並不是空盆,有一些涼水,澱粉,鹽。
等血放完。
“一、二!”
幾個男人將豬抬到大鍋旁,開始用滾燙的熱水,刮毛。
毛刮乾淨,切腹,處理內臟。
五臟六腑單獨處理好,剩下的就是平時大家吃的豬肉。
家族裡一家分上10斤,高高興興提回去。
分肉期間,蘇子安在一旁見到一位大娘用小盆接了些豬血,給一個小孩洗著臉。
蘇子安小時候也經歷過,說是臉上有凍瘡,豬血洗臉效果會很好。
這些其實有點迷信,但是蘇子安沒法反駁。
有人用這個洗,就好了,有人用,一點效果都沒有。
沒啥大影響,就索性看看就行。
每位分到肉的叔嬸們,都會來和自己說聲謝謝,美美誇上幾句。
蘇子安都笑臉應對,都是同姓蘇,一個根。
第一頭豬還剩下50斤左右的肉,來幫忙的人,開始處理。
第二頭豬緊隨其後,出產180斤淨肉。
全豬宴正式開做。
院子裡的肉香開始瀰漫,刺激著人們的味蕾。
這時,蘇子安接過拍攝的手機。
“各位兄弟姐妹們,夏晚晚慫貨一個,害怕殺豬,躲回屋,我們進去看看。”
蘇子安拿著手機進來,夏晚晚用被子捂著頭部,身體在外面露著。
蘇子安當場笑出聲。
這跟鴕鳥把腦袋藏進沙子裡有什麼差別。
輕輕拍夏晚晚的肩膀。
“好了,殺完了,出去吧!”
夏晚晚從被子裡鑽出來,露出幽怨的眼神。
但是,剛出屋,聞到肉香,那精神一震,瞬間滿血復活。
錢芳正在切著酸菜,準備酸白菜燉肉。
夏晚晚很有興趣,跑過去幫忙,打下手。
蘇子安拿著手機,開始一位位介紹。
“這是我嬸子錢芳,大家看這刀功,厲害吧!”
“沒個十年八年,到不了這種程度。”
“這是在做紅燒肉,看著就想吃,我口水有點忍不住了。”
“蘿蔔燉肉。”
“炒豬肝!”
“豬耳朵。”
“燒血旺”
“回鍋肉”
……
“我的天,兄弟們快看,大肘子。”
“熱氣騰騰的,太香了。”
“我忍不住了,先啃為敬。”
蘇子安將手機遞給旁邊一位家族的兄弟,讓他給自己攝製。
自己則是雙手捧著肘子,開始狂啃,現場表演吃播。
“哎呀媽呀!”
“真香!”