第120章 斷筋刺 (第1/2頁)

“首先,異獸肉的肌肉筋膜在切割的時候損失了一部分,特別是在靠近骨頭的那一部分;那邊的榨汁,念力封溢做的很潦草;蔬菜上的韌絲也被毫無保留地剝離了;” 沈重的一番評論剛一說完,那位中級廚師就‘噗呲’的笑了出來,其他幾位下級廚師也在盡力的憋著笑,生怕自己笑出來後,會被這個公子哥找麻煩。 老廚師聽到沈重的話也陷入了皺眉當中,一臉不解的看著沈重。 因為老廚師現在根本就沒有辦法確定,沈重是不懂裝懂,故意來找茬的? 還是打從心裡就是如此認為,認為真的是廚師們做錯了? 如果說是故意找茬,那這表情也太真誠了一點吧? 如果的確是真心實意的評價,那這說出來話是否太過荒唐了一些? 這真的是一個懂得廚藝的人的說出來的話嗎? 老廚師活了那麼多年,第一次在一個小孩子的表情上猜不出他是否說謊,但是秉承著不得罪的原則,還是要把這個馬屁拍好的。 “哦?小兄弟此話怎講?難道你還有更好的辦法?”老廚師昧著良心說道,並沒有覺得沈重有解決的辦法。 “當然有,其實都不用浪費的。”沈重平靜無比的說道。 老廚師看著沈重說的信誓旦旦,突然有一種是自己錯了的感覺。 “噗呲,小兄弟,不是我說你,你就少吹牛了好吧。”那位中級廚師還是忍不住說出了口。 他仗著自己是中級廚師,大不了換一個大家族繼續幹的心態,還是忍不住嘴,出言懟起了沈重。 老廚師見狀,也不阻止,反正得罪了又不關他的事,萬一,萬一這個小兄弟真的有一兩手功夫呢? 心中冒出這個想法的時候,老廚師都覺得自己的想法很荒唐,一個看起來不過十一二歲的小娃,又能有什麼功夫呢? “我沒有吹牛。”沈重聳了聳肩,只是用了一種很隨意的語氣說道,並沒有對質疑他的那位中級廚師發火。 中級廚師見這位公子哥居然並不生氣,於是就順著杆子往上爬。 “你還說沒有吹牛?誰不知道,靠近骨頭的異獸肉筋膜韌性最高,一些十分鋒利的武器都無法徹底剝離,就算是剝離了,口感也不一定會好,這些都是該捨棄的部分,怎麼就成你口中的浪費了呢?”中級廚師出聲反駁了沈重的第一條。 處理異獸肉,是這位中級廚師最為擅長的部分,所以聽到沈重的話後,他特別的不服。 異獸天生就有著不俗的防禦,面板堅韌,同等境界中,許多非常好的武器都刺不破,越是靠近骨頭的肌肉,韌性就越高,小小的一根異獸筋,承受好幾噸的重量都沒有問題。 一般的廚師處理的方法都是直接捨棄的,一個是烹飪起來麻煩,二個是因為很多廚師根本就剔不下來,三個是因為做起來韌性過高,根本就不好吃。 就在老廚師都覺得這位中級廚師說的很有道理的時候,沈重出聲了。 “當然是浪費,韌性越高的部分對人體的益處就越好,特別是近骨堅韌的筋膜,長期食用,能夠有效的提升修念者的肌肉爆發力; 而且,只要稍加處理就可以很好吃的,怎麼就不行呢?”沈重反駁的話語並沒有多麼盛氣凌人,反而,語氣中十分疑惑。 看在眼裡的老廚師自己都動搖了,因為,沈重是真的認為可以做到,可是見到他們這群廚師卻沒有這樣做,所以沈重才會如此疑惑。 “嘿,你這麼厲害,你來啊,瞧你那樣子,好像你真的有辦法似的。”中級廚師當然不服,立刻出言挑釁道。 沈重也不疑有他,直接走到了中級廚師面前,伸出了手說道:“我還真的有辦法。” 中級廚師猶豫了一下,到底要不要把手中的剔骨刀交給沈重呢? 不過看到了老廚師微微點了點頭,中級廚師再也沒有顧及地把剔骨刀遞給了沈重。 拿過剔骨刀的沈重走到了廚案前,突然有些頭疼。 因為身高差,這個廚案並不適合他,不過好在人老成精的老廚師立刻就踢來一張踮腳的凳子,說道:“隨意發揮,要什麼工具我給你拿,現在我來給你打下手!” “哈哈哈。” 一句打下手,實在是逗樂了不少廚師。 “前輩開玩笑了,我自己來即可。

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