我搭把手可好?”
林氏也怕女兒一個人忙不過來,忙趕著答應了。小桃便和外婆母親二人到菜市裡挑買食材。
因為鋪子剛賃好,需要的廚具還沒時間全部購置完全,所以明天做不了太複雜的食物,小桃早就想好今晚就做上些五香茶葉蛋,方便簡單還好吃。
她以前在家裡的時候,經常旁敲側擊關於美食方面的問題。她外婆崔章氏和母親林氏多年前曾經在城裡住過,從她們那得知,這韶然國雖物產豐富,但飲食烹飪方面卻乏善可陳,除了蔬菜肉類的炒、燉、煮、蒸之外,甚少有精緻新奇的小吃。那些酒樓裡的菜式也只是中規中矩的烹炒,代代相傳的菜譜長年累月的吃下來,很少有創新的新菜式,所以家家酒樓飯鋪的菜式翻來覆去也就那麼十幾樣,味道雖然還不錯,但是吃久了也難免厭煩。當時這訊息讓小桃竊喜了好久,這說明韶然國的美食領域有廣闊的發展空間。就她現在會做的菜式,開個酒樓都足夠用了。只是現在她手裡沒有資金,只能一步步由小做大。
三人在市集裡一家土雜行裡買了三口大鍋、兩個火爐子,和二十捆柴火。又畫了幾張圖,包括大的平底鍋、煎餅鏊子、還有四條長方形的燒烤爐,配上鐵網,鐵籤竹籤,交了訂金說好三日內交貨。
又到菜市買了二百個雞蛋,一百斤白麵,葷油和素油各買了五十斤,讓小販分別送到家裡,同時買好十斤散紅茶和各式調料,又到雜貨店買了兩刀桑皮紙和兩大摞加工好的鮮荷葉。
直忙活到到傍晚時分,回到鋪子時那王掌櫃早已收拾完行李走了。樂武已經將小桃和崔章氏的被褥拿了回來,正在後井臺邊挑水灌缸。
小桃上前挽住他胳膊,“二哥,你剛回來還不歇一會兒,這水我來挑。”
樂武推開她手,接著把水缸灌滿,笑道:“你二哥哪有那麼嬌貴,你離遠些,小心水灑到身上。”又提了幾桶水,將兩口大水缸裝得滿滿的,“娘,爹說了讓姥姥和大哥都住在這裡陪著小妹,這一陣農活不忙,爹讓我在這裡住上一陣子幫小妹打打下手。”
小桃喜出望外,笑道:“二哥也留下,那太好了。”忽然一拍腦袋,“哎呀,差點忘了,大哥不知道這裡,二哥你去衙門帶大哥回來吧,我馬上做飯。”
樂武剛邁出門檻,身後小桃又叫道:“告訴大哥,讓他捎些筆墨紙硯回來。”
小桃讓崔章氏進屋去休息,自去廚房裡做晚飯。簡簡單單的和麵烙了些蔥油餅,又做了一盆疙瘩湯,做好盛出後重新洗鍋,她更開始做明日要賣的五香茶葉蛋。林氏收拾好屋子便來一起幫忙。
樂小桃將二百個雞蛋洗淨煮熟,在冷水中稍涼,用湯勺敲裂蛋殼,放入新增了紅茶、鹽、八角、桂皮、茴香、醬油、少許白糖的沸水中再次煮開,又將爐火壓住用小火苗微燉了一刻鐘,滿廚房頓時香氣四逸。
這時樂文樂武已經回來,剛進門便聞到一陣撲鼻的香氣鑽入鼻孔,樂武不由得就緊嗅了幾下,“什麼這麼香啊?”
樂文說道:“一定是小妹在做東西。”
兩人走入廚房,小桃正用個大笊籬在鍋裡往外撈茶葉,一見他倆便放下手中笊籬,幾步奔到樂文身邊,甜甜笑道:“大哥,你看我賃的這房子怎麼樣?以後你就不用再受那馬車之苦了。”
樂文伸手在她粉嫩的臉頰上輕捏了一下,“鬼丫頭,這下可如了你的願了,你那小腦袋瓜裡那些稀奇古怪的玩意兒,總算是有了市場了。”
小桃嘻嘻一笑,指了指鍋臺上的三口大鍋,“哥,那就是我們明天要賣的五香茶葉蛋,當餐點和零食都可以,今晚將它在湯裡泡上一晚,明兒一早就能吃了。保準好吃的讓你直打嗝。”
說笑著,三人將晚飯端進前屋,一家人吃飯。席間崔章氏問道:“四妞兒,你那茶葉煮的雞