廖學兵苦笑回頭，廚房中間一個腰間和身高差不多的人在朝著他嚷，一看服色就知道這人是廚房裡最高管理，總廚。
總廚先是看看他的長帽，再看看他的臉，疑惑道：“你是誰？不是我們廚房的吧？”基本上對戴廚工帽的彥玖視而不見。
廖學兵急中生智，挺著你胸道：“我剛從上面下來的，聞到一股奇香撲鼻，特意進來瞧瞧是哪一位大師在此掌勺。”十五樓的“上面”尚有八九十層，話說得含糊不清，那肥總廚也沒在意，聽了恭維說：“又想跑來偷師了吧？我那道‘水晶紫駝金絲猴’就是讓你們看三十遍也學不會。”
廖學兵輕輕拍了一記馬屁：“你那是天下一絕，絕招是別人學不來的。”
全天下的廚師服大體一樣，除了邊紋和領口、衣角的稍有區別外，基本大同小異，肥總廚並未留心廖學兵身上穿的和自己一樣，聽了一位“大廚”的稱讚，沾沾自喜：“正巧晚宴有人點了這道菜，我才吩咐廚房開始做的，你鼻子倒還蠻靈，這麼遠就聞到了。”
一間廚房只能有一名大廚，代表廚房的最高水準，老廖的恭維，不諦是一位同樣級別的廚師對他的正式承認。
“鼻子若是不靈，怎麼能當廚師呢，”廖學兵拍拍彥玖的肩膀說：“現在瞧見了沒有，大師的廚房是怎麼樣的？人家搭檔多協調啊，哪像你這個笨手笨腳的。”
彥玖只快點離開，見老廖兀自糾纏不清，焦急的說：“師傅，不是說要去採購的嗎？再不去黃花菜就涼了。”
肥廚師是個喜歡吹牛的主，好不容易才有個慕名而來的觀摩者，怎捨得他們走，上前一上步拉起老廖，殷切道：“既然你歷盡千辛萬苦想要偷師學藝，我就不敝帚自珍了，看到沒有，那個駝峰我整整用了十八種配料。駝峰味道本來就很重了，我連用‘上八珍’的鹿筋、駝峰、猴頭，是為水晶、紫駝、金絲，三者互相烘托，成為味之極至。”只是一味介紹“水晶紫駝金絲”的特點，並不對他說明其中製作的細節。
廖學兵倒背雙手，一副大廚派頭，矜持的頷首：“妙啊，想不到你能這麼運用，連用不上八珍之三味，口感絕對一流。”
肥廚很自豪，臉上的肉也跟著抖動，笑道：“我就要讓食客有種爆炸性的快感，那種由食物產生，從味蕾傳入大腦的激｜情，他一輩子都忘不了。”
這時一焦味傳來，肥廚慘叫一聲：“不好！我的紫駝！”急急奔到灶臺邊，掀開瓦鍋的蓋子，只見文火仍在慢慢燉著。一丁點事都沒有，淡淡的香味溢位來了，隨著水面的沸騰，駝峰一點一點滲出滑滑亮亮的油膏。
他四周環視一遭，馬上發現癥結之所在，氣勢洶洶走到另外一個灶臺，戳著負責的那名廚師的鼻子罵道：‘楊峰！炒份裡脊也不會，真不知道老闆怎麼推薦你來的。還說以前在什麼酒店當特級大廚師！我看你是大腸！“末了又挖苦道：’聽說你當年在新苑酒店號稱”天使獵殺者”，是一等一的王牌廚師，做得一手好菜，把那些夫人小姐的胃都釣住了。嘿嘿，炒起菜來果然像殺手一般，果斷！狠！一擊必殺！裡_____脊____都_______焦____了______！滾！”
一把奪過那人手裡的鍋勺，換了個乾淨的鍋，道，“去，看看我是怎麼炒菜的。”在外人面前小小出過一回醜，有心要扳回顏面。
瞟了瞟廖學兵，大聲吩咐：“把去好筋膜的裡脊拿上來！”他站在廚臺之前，反拙難看的身形突然爆出一股強大的自信，好像前面站著一頭黃金巨龍，而他就是經過國王挑選的勇士，準備戰鬥。
鐵勺如同楊過的玄鐵重劍，抓在手中，當真有麥加淵停嶽峙的氣勢，點火燒紅鐵鍋，道一聲：“油！”肥碩大手去勢疾快，挑起一勺油淋入鍋內____只能用這個“挑”字來形容，他的手