行?菜價照舊付。”祁牧說明來意。
經理一雙小眼睛陡然就睜大了,自己做?這位祁先生可是靠著一道豬蹄就拯救了他們慶豐樓大半生意的人。
“您稍等,我去問下覃總。”經理興奮地跑了出去,直接找覃年去了。
覃年這段時間是吃得好睡得好,這個月的酒樓流水抵得住過去半年的流水了,覃年走路都帶風,見人都是笑臉,等一聽祁牧來了,頓時大喜。
“覃總,您不是說一直想跟祁先生交好,問新的菜品嗎,現在祁先生來我們酒樓吃飯,錢照付,他自己做菜,您看?”
“準準準,付什麼錢,直接給他免單。”覃年笑道,想了想又吩咐經理說道,“你去跟祁先生說,讓他每道菜做兩份,我們免單。”
“好嘞。”經理一聽老總明白了自己的意思,腳底生風地就跑到了包間。
祁牧一聽免單,只要多做一份,尋思著也行。畢竟他今天動手教訓了七八個漢子,那份工作是黃了,錢還是省著點花,於是點了點頭。
祁牧去廚房做飯,因時間的關係,一些燉的大菜是來不及做了,便打算做一個紅燒帶魚,野山椒牛肉,見廚房有野生的鱖魚,加了個草頭鱖魚,因他跟吳越都是能吃的漢子,現在正是吃小龍蝦的季節,男人怕菜不夠,準備再燒六斤的麻辣小龍蝦。
一開始只是經理跟在祁牧身邊,慶豐樓的大廚都在做菜,有空閒的大廚也只是遠遠瞧著,並不當一回事。
等男人利索地做好第一道菜紅燒帶魚,香氣彌散在整個廚房,味道直接蓋住了別的菜香,令人聞著就流口水,大廚們紛紛坐不住了,偷偷地往祁牧這邊瞅著。
兩盤帶魚,一盤送進了阿檀所在的包間,一盤送到了覃年的包間,不出五分鐘,覃年就端著盤子進了廚房,哪裡還有老總的派頭,一邊吃著帶魚,一邊激動地吩咐經理:“快,去喊慶豐樓的VIP貴賓過來,來晚了就沒的吃了。”
覃年險些吃的淚流滿面。真是他奶奶的太好吃了。
眾人一見老總都毫無形象地端著盤子過來看這男人做飯,他們還矜持毛線啊,於是閒的全都圍過來了,不閒的也蠢蠢欲動。
這十幾號人圍著也有圍著的好處,洗澡,切菜的活兒都有人幹。這一眨眼的功夫第二道野山椒牛肉就出爐了,等做到草頭鱖魚的時候,慶豐樓的當家大廚兩眼放光,不斷地叫道:“妙呀,原來草頭鱖魚還能這麼做?”
祁牧是兩個鍋的菜一起做,燒草頭鱖魚的時候,便將龍蝦炒下鍋了,頓時廚房裡都是霸道的麻辣香,直衝人心脾。
廚房裡頓時圍的水洩不通,大家菜也不做了,全都圍了過來。
第1553章 不辛苦
行家一出手就知有沒有,他們當了這麼多年的廚師,看祁牧的刀工和行雲流水般的動作,就知道是廚藝高手。
男人一道工序接著一道工序,很快草頭鱖魚就出鍋了,只剩下一鍋麻辣小龍蝦。
眾人還沉醉在草頭鱖魚的鮮香味道里,麻辣小龍蝦的麻辣味已經彌散在整個廚房。
“快,端我的包間去,用罩子罩起來,再去看看,老劉老喬他們來了沒有。”覃年緊張地吩咐著人將菜端到自己的包間,一臉激動,“小心,千萬不能撒了。”
“覃總,這紅燒帶魚讓我嚐嚐味道。”經理見自己老闆還端著那一盤紅燒帶魚,雙眼放光地笑道。
“行,你嚐嚐味,然後給我端包間去。”覃年將紅燒帶魚塞經理的手上,忍住肚子裡的饞蟲,看著祁牧的目光就跟看到了一座金光閃閃的金庫。
想他家也是祖傳的大廚,他自己五湖四海吃了不少的美食,但是跟今天吃的這味道比起來,以前認為好吃的那些味兒瞬間就黯然失色,就連奢味家最招牌的菜也不抵眼前