“吃完飯,你去找福伯就行了,他都懂。”
李婉清回答道。
“行吧。”
葉明聽到後,也點頭應了下來。
“福伯,過年在即,咱們得趕緊把採購清單定下來,可不能像往年那樣手忙腳亂的。”
吃過飯以後,葉明找到了福伯,跟他說道。
“明白,三少爺。那我先把我這些年經手的清單給您說說,您看看有沒有遺漏的。”
福伯點點頭說道。
“好,你說,我來記。”
葉明也點點頭說道。
“三少爺,先說食材吧。雞得買個百來只,得是那土養的,肉緊實;鴨也得有七八十隻,挑那肥的,做烤鴨、醬鴨都成;魚嘛,草魚、鯉魚各買幾十斤,還有那鯽魚,小雖小,但燉湯鮮,牛、羊肉都得備上,牛裡脊、羊後腿,各來個幾十斤,做啥都合適。”
福伯看著葉明緩緩開口說了起來。
“嗯,這些基礎食材得有。福伯,咱府裡不是還有個屠宰場嗎?雞鴨可以從那多挑些,新鮮。還有,海鮮也得備些,蝦、蟹、貝類,過年吃海鮮寓意好,雖然咱們這地兒海鮮不便宜,但也得講究個排場。”
葉明點點頭說道,前世沒錢吃不起什麼海鮮,但是現在都賺那麼多錢了,他覺得可以吃好點了。
“對對,我這就給忘了,海鮮確實得添上,那就按三少爺說的辦。”
福伯聽到葉明的話後,點點頭說道。
“三少爺,除了吃的方面,還有就是飲品方面,酒是大頭。白酒得有好幾壇,咱府裡常喝那陳年老窖,得提前預定;葡萄酒和果酒酒也得備上幾箱,來府裡做客的人多,沒酒可不成;黃酒也不能少,溫一溫,老少皆宜。”
福伯把酒也說了一下。
“嗯,酒的種類和數量都沒問題,但品質得把關。另外,茶也得講究。龍井、碧螺春這些綠茶得備足,還有普洱、鐵觀音,得找那有名茶莊的貨,不能馬虎。還有,果汁、這些飲品,雖然不是傳統年貨,但府裡的小少爺、小姐們:()穿越之我在古代搞發明