,瀟湘館的後院一角,立下一處簡單的灶房。
以為所用!
“哼。”
“快了,快了!”
“……”
“到時候等我將方子弄好了,將佛跳牆弄好了,請你們好好嘗一嘗。”
“……”
都打趣自己吧。
自己對於複雜的一些菜餚、糕點之類不太會,不代表自己不會,那份佛跳牆的方子,自己已經琢磨出一些東西了。
一份份食材,自己正在嘗試它們的滋味。
火候不同,滋味不一樣。
幾份食材一處燉煮,滋味也是不一樣。
等自己琢磨出來了,自己的佛跳牆也就差不多成功了,到時候……那份方子自己準備獻給宣南坊!
裡面所用都是素菜,很珍貴難得的食材……幾乎沒有,若然那些人學會,應該有好處。
期時。
也可明證自己桃花居士在《食材和廚藝》那本書上的份量。
也非十分著急,現在才三月初,宣南坊百業院堂……會開很久的,自己有足夠時間。
“林姑娘將那份方子弄好了?”
“妙玉師父,寶姑娘,二姑娘……,嘗一嘗這些點心,是我閒暇弄出來的。”
“嚐嚐滋味如何。”
“……”
將賞春閣外面的一些事情解決,又和芸娘她們言語片刻,剛好看到素素領著幾個小丫鬟從廚房歸來。
便是一塊上來了。
有寧國府姐姐在,這裡的事情不需要多操心,何況……採星她們也在。
自己原本不需要太忙碌的,但……還是時不時瞧瞧心中才安,以後再有這樣的事情,就可漸漸習慣了。
聽得林姑娘提及那份佛跳牆的方子,李青蓮興趣有生,好奇一語。
林姑娘所言對廚藝又有一些興趣了,希望自己推薦一些適合她的美味佳餚。
林姑娘身嬌體弱,那些需要耗費心神、耗費力氣……的菜餚肯定不合適的。
是以。
最後推薦林姑娘做一些淮揚之地的燉煮蒸菜之類!
只需要將食材準備好,將香料、調料準備好,便可施為了,便可慢慢等待了。
佛跳牆!
也是自己推薦的。
如若林姑娘將那份佛跳牆的方子完善了,真正做出來了,那麼,林姑娘以後做那些燉煮蒸菜就簡單了。
林姑娘也覺很好。
算著時間,應該有七八日了。
莫不有結果了?
這麼快就將一份份食材的妙處嘗試出來了?
“哪有那麼快……,嘻嘻,我……我最近還在嘗試一份份食材。”
“估計還要等一段時間。”
“但……那個方子,我一定會嘗試出來的。”
“……”
林黛玉戴過紙套,從面前的案几上取下一塊甜香之氣漫開的糕點,是青蓮姐姐新做出來的?
必須嘗一嘗。
青蓮姐姐的廚藝,沒得說!
若是那個方子這麼容易琢磨出來,自己……真的是大廚、神廚了,自己是準備耗費數月之間功成的。
“那……我等可就等著了。”
“廚藝之道,多有相通,報館那裡……最近收羅了一些關於廚藝的書,不知是否刻印出來了。”
“若是刻印出來了,我明兒差人送過去,若是沒有刻印,也不會等待太久。”
“……”
林姑娘天資聰慧,若是心力落於廚道上,進益不會差的,尤其……燉煮蒸菜之類的菜餚,也不艱難。
更適合林姑娘。