下做好的醬汁。
準確的來說，這不是甜點，而是小食。
西瓜甜沙爽口，榴蓮牛奶絲滑柔順，蝦球脆嫩，西瓜皮爽口，四種搭配合在一起，才是蝦球紅山。
“完成了！”
從視覺上看，這道菜中間是還在飄起煙氣的紅色山峰，上面是雪白的牛奶，如果是雕刻的紅山，效果更好，可惜被奸商坑了。
而外面是茶杯放的蝦，古色古香，而且很符合西方人分餐的習慣，一人一個杯子。
不過因為材料不足，食客那邊的做的都比較簡陋，每一桌都是四個蝦球壘砌的小塔……
胖胖的評委看了這道菜，眉毛輕佻：“我第一次看到葷菜甜品。”
“川廚最善於的就是混合味型，將不同食物的口感匯聚一盤，吃起來感覺格外不同。”這是冬天，如果是夏天，方宏還可以選擇很多不同的小吃。
與之相比，餅乾就顯得很普通了。
而且肉食系的肯亞代表隊的弱項就在於甜點。
“試試這蝦球。”
“嗯，喔，好清爽的感覺，這個醬汁並不辣，而是帶一點甜味，略微有一些辣椒的味道，和蝦球配合正好。”
“我倒是更喜歡這個西瓜，這個白色的汁液就是榴蓮製作的吧，牛奶和榴蓮的香味都很濃郁，加上西瓜的口感，配合起來果然是好極了。”
“不愧是善於複合味覺的川菜大廚。”
方宏擦了擦汗，幸好是搬回來了，沒想到在這比賽中，差點陰溝裡翻船。
一個評委拿出了一顆星：“我決定給蝦球紅山一顆星。”
“可惜我的星用掉了，只能給它s＋了。”
此話一出，已然沒了懸念。
這一場比賽，費勁千辛萬苦，中華川菜代表隊，獲勝！
第四十六章 半決賽！
當中華川菜代表隊拿下比賽的時候，四強就已經全部誕生了。
由於賽制原因，當晚就要舉行抽籤儀式。
但是這個抽籤儀式還有一個被動條件，也就是說中華的兩支隊伍是不可能在決賽前碰頭的。
所以，實際上的抽籤模式是從法國勃艮第和rb之間選則對手。
抽籤結果當晚就誕生了。
那就是勃艮第vs中華徽菜代表隊，rb代表隊vs中華川菜代表隊！
先進行比賽的，是勃艮第代表隊和徽菜代表隊的比賽。
時間是抽籤第二天，也就是十二月十九日。
所以，二十日是中華川菜代表隊vsrb代表隊。
這一天，坊間盛傳中華兩隻隊伍很有可能聚首決賽。
而三隻大中華飲食區的隊伍匯合半決賽，很有可能會包圓決賽。
但實際上，參賽的每一支隊伍都知道，想要在半決賽放翻法國勃艮第代表隊是不可能的。
作為東道主，他們一定會讓一支隊伍進決賽，誰抽到勃艮第，基本上就輸一半，在裁判偏向上是全輸。
除非能夠在菜品上完全碾壓對手，否則裁判就一定會偏向。
徽菜有很多特點，但是不包括驚人的爆發力這一點。
如果比作運動，那麼川菜就是個體格健碩彈跳驚人的天賦型選手，而徽菜代表隊就是一個技術性柔韌型選手，但是問題的關鍵就在於，勃艮第也是這麼一隻隊伍。
事實上，進入到最後四強的，只有川菜是屬於爆發力強的隊伍，能和川菜代表隊比爆發力的臺海和肯亞隊都已經先後出局了。
首日，方宏不想去看比賽，因為結果已經是預知的了。
就好像足球中，大洲級別賽事和世界盃中，主辦方只要進了決賽，就很難輸球是一個道理。