電話的話，我可以給你提供一個。”
“這種魚類，在海里就是保護動物，在河裡，只要不商業捕撈，就不違法，更不要說犯罪了。如果它咬餌，就是天讓它做我的食物。”
說實話，現如今，翅參鮑肚的排名已經發生了巨大的變化。
首先，魚翅在全世界都是商業捕撈的禁區，這種食物可以說是直接消失在了合法市場上。
其次，人參已經可以大規模養殖並且在世界各地有多種品種，野生人參當然價格不變，但是不見得遇得上。
鮑魚也可以人工養殖，並且在世界上很多海域都出產鮑魚，相比古代，鮑魚昂貴的價格其實已經很便宜了。
唯有肚，唯有大黃魚，無法人工繁育，市場價格居高不下，並且只有在珠三角區域才能合法食用，並流傳做法。
拋開肚，拋開魚膠不說，石首魚的魚肉也絕對是所有淡水生魚類中最好的，甚至比烏魚還要高一個檔次。
水友都在查肚和魚膠是怎麼回事，一個水友驚呼：“我靠，六十七萬一斤？什麼梗？今天的黃金交易價一斤才十九萬三，比黃金貴三倍！”
這說的是魚膠，而魚肚，市場上根本沒有的賣。
魚肚的價格，和三百年年份的野生chang白山人參價格保持在同一線，同樣的有價無市。
興奮勁過了十分鐘了，依舊沒有動靜。
“槍哥，是不是聽錯了，並沒有魚在河道里？”
“不可能，被我盯上的魚，它就逃不掉。”
“是是是，槍哥說的都對，格陵蘭鯊都沒從你的魔爪中逃脫。”
“槍哥，你不是說你的冒險以推廣芙蓉菜為主麼？這種食材應該是廣區特有的吧，你能用它做出川菜來？”
方宏鄙夷：“劉禹錫大家聽說過吧。”
“聽說過，這麼出名能不知道麼，ccav的體育女主播嘛。”
方宏吐槽：“我說的是歷史上那個。”
“陋室銘？”
“沒錯，陋室銘中有一句，西蜀子云亭。”
“這有什麼講究？”
“西蜀子云亭的西蜀子云，說的就是王莽新朝時期的一位詞賦詩人楊雄，這位老哥曾經執筆過一篇蜀都賦，不過已經失傳，但是其中一些章節流傳了下來，其中有一句叫做‘調夫五味，甘甜之和，芍藥之羹，江東鮐鮑，隴西牛羊’。”
“在西漢時，川菜中的芙蓉菜就已經形成了以複合味型為主的口味，並且選材遍及祖國大地，天南地北的食材都在選單之中，不用說，也能明白，魚肚這種食物，在川菜中實際上早已有了食用記錄，畢竟粵菜的成型還要更晚。”
“槍哥，你這話說的，我們粵語區可就不服了，川菜可是有過斷代的，我們這兒可沒有。”
方宏笑了：“就是因為有斷代，所以我才要推廣它，要不然的話，用得著我來推廣？”
又是二十分鐘，魚線扯動，方宏嘗試了一下收杆，發現力量很大：“上鉤了。”
“釣魚，就是要有耐心，如果它一直不上鉤，我會一直在這兒等到天黑之前，想要下杆就有成效，除非派個道具組往上面掛。”
方宏一直慢慢扯動魚竿，消耗上鉤魚的體力，將近十分鐘的無聲搏鬥後，方宏猛然甩杆。
一條背部淡黃，區域部分偏黑色的大魚躍出水面！
那是因為視角的原因，事實上，石首魚通體黃色，魚鰭更是金黃。
降魚甩上岸，方宏興奮的抱起魚：“本來準備今下午走個幾十公里的，但是現在沒工夫了，這條魚處理辦法非常複雜，所以，我要停下腳步，先對付它！”
“槍哥，能說說選單麼？”
“黃魚片，魚肚燴，兔煲花膠！