頂級黃油蟹的價格大概在一隻兩千左右，這只不是頂級也不是頭手，但也要將近四位數了。
越皎皎掏出導演組給的2000元採購基金，付款的時候和老闆上演了一場拉鋸戰。沒辦法，採購基金一下子縮水將近一半，著實心疼。
好在導演說最後一期的採購基金是5000元，不然到時候根本買不起這麼頂尖的食材。
“蒸的時候要小心，別把腿弄斷了，膏油漏出來就不好吃了。”老闆把蟹打包好遞給越皎皎，她接過來捧在手中，兩個胳膊肘支稜起來，隨時準備為黃油蟹懟出一條康莊大道。
岑逸舟看她提著螃蟹，也化身螃蟹，笑得褶子都多了幾條：“這樣子走路多累啊，放輕鬆，沒關係的，老闆已經綁好了，磕不壞的。”
越皎皎搖頭表示“做不到”……
開玩笑，這麼貴的食材，誰敢隨意拎在手上，要真被來來往往的煮婦煮夫碰斷腿怎麼辦？
岑老看她堅持也就不說什麼了，帶著她繼續逛。
不得不說，老饕就是老饕，哪裡有好東西他門兒清。
“這個是沙井蠔，這種曬制的沙井蠔保留了海蠔的鮮美，是煮粥燉菜的好食材！”
“這是海膽粽，裡面包著海膽、五花肉、糯米，吃起來既有海膽的鮮美、肉類的鹹香，也有糯米的香軟，還有芒葉的清香，值得一試！”
……
但凡是岑逸舟說好的，都不便宜，買了六七種主菜和一些配菜口袋就空空了。
如果是普通食材要想做好，對廚藝的要求很高，而明星的廚藝普遍達不到頂級一說，所以節目組著重強調的是食材的“奇”，奇者稀也，物以稀為貴。
飛行嘉賓要做到的是激發“奇”材之“鮮”。越皎皎擅長的主要是普通農家小炒和各類快手面條，烹飪海鮮對她來說完全是新體驗。還要做給老饕品鑑啊，壓力好大。
儘管會擔心最後做菜這步翻車，備菜的過程她還是很享受的。下午逛完菜市場，晚上跟著岑逸舟去了一家老牌私房菜。
岑逸舟刷臉帶著她徑直去了後廚，學習怎麼烹飪今天買到的食材。
好在越皎皎本身有點廚藝的技能點，在大廚一步步邊操作邊講授的演示下，基本掌握了烹飪方法。
回到酒店，越皎皎和曉萍累得已經不想多聊，草草洗漱完倒頭就睡。
趕海需要在退潮之前兩個小時趕到海灘上，潮汐表顯示推薦趕海時間是早上7:18-上午11:18。
居住的酒店離海灘很近，曉萍想看日出，所以越皎皎徵得導演組同意後，定了早晨5點的鬧鐘。
剛到沙灘上的時候，晨曦初破曉，群星尤閃耀，夜幕鑲了藍紫色的邊兒。
不多時，一抹淡淡的紅霞悄悄蔓延開來，像少女羞澀的臉龐。
海天相接處，一輪紅日彷彿被無形的巨手輕輕托起，天邊有了一把金扇子。那扇子越來越大，逐漸脫離海面，顯現出圓潤的輪廓。紅日越升越高，海面倒映出一條長長的金色光柱，周邊都鍍上了一層金色。
在海邊看日出，和在山頂看日出，完全是不一樣的。
在山頂，居高臨下，所有風景盡收眼底，看的是大自然的雄偉和壯闊，會生出“前方陽光萬里，我當迎頭趕上”的意氣風發。
在海邊，人與海齊平，看到的是太陽從海平面冉冉升起的柔美和平靜，更多的是超然物外的平和澹然。
退潮的時候，天已經大亮，越皎皎穿著高筒雨靴站在溼潤的沙灘上，微涼的海風輕拂過臉龐，帶著海水特有的鹹腥。遠處，海鷗在海面盤旋，鳥鳴聲和驚濤拍岸的聲音形成一曲自然的交響樂。
趕海的人不少。
越皎皎和曉萍兩個人都拎著小桶，跟