是主角是山珍啊，是做別的菜都需要它來提鮮的山珍，還是“只要吃不死就往死裡吃”的頂級美味，圍觀的人已經香迷糊了。
姜淮做的是香豬小炒肉。一塊肥瘦比1:2的上好肉段，切厚薄合適的肉片，猛火爆炒，佐以鹽、醬油、辣椒、八角、茴香、草果等調味料，肉香味足以穿透靈魂。
童莉煎了牛排。她是現場唯一一位選擇西式烹飪手法的，但這塊來自通城的牛排確實值得，只需要簡單地兩面微煎，封邊，配上海鹽、香料，鮮嫩多汁，絕對是肉食控的福音。
蘇仁杰的是手把羊肉。肥瘦相間的灘羊肋排，切大塊浸泡，放入冷水煮，開鍋撇沫，依次放入蔥、姜調味，煮好之後放鹽出鍋，切塊擺盤，嫩而不羶，肥而不膩，鮮美無比。
到越皎皎這兒，她取了個巧，一種食材，兩種做法。岑逸舟帶過來兩隻黃油蟹，一隻直接就是清蒸，另一隻做了花雕黃油蟹。清蒸很簡單，就是過冰水，等黃油蟹失去知覺之後再將其放入蒸籠蒸15分鐘，這樣吃的就是一個原汁原味的“鮮”。花雕黃油蟹是在岑逸舟的指導下操作的，將陳年花雕倒入冰水之中，然後將黃油蟹浸入其中，讓老酒的醇香鑽入蟹體後再蒸，這樣吃起來口感更為濃郁。
主持人一路講解過來，看得到，聞得到，吃不到，整個一個口水直下三千尺，一摸口袋沒有紙……
評委們也被現場的香氣俘虜了，吞嚥聲清晰可聞，每個人都在艱難地做著取捨。
要選出奇鮮之王，競爭是很激烈的，畢竟一山不容二虎。
每一份都是極致的美味，評委們很頭痛。
最終，評委、大眾評審和網投三方資料統計之下，第一季“奇鮮之王”誕生了：黃油蟹，滇城雜菌。
沒錯，是雙王。
綜合評分並列第一。
評委給的解釋是：
一山確實不容二虎，但有一公和一母。
論鮮，黃油蟹細膩濃郁，雜菌清新自然，每個人的口味不同，很難判斷誰更勝一籌。
論奇，黃油蟹自然是珍貴異常，可品相好的松茸、乾巴菌之類的也很罕見。
難分勝負，那就索性都要，成年人不做選擇。
所以這個結果，出乎意料之外，又在情理之中。