第18部分 (第2/5頁)

“生猛嗎?努力就就能學會的,相信我,現在我要處理重頭戲了,這隻超級大蝦,已經用醋泡的差不多了!肢解龍蝦一定要看好,我只演示一遍!”

“張大師,您這是華夏的廚藝嗎?”思布小心的問道。

張楓本來蓄力準備剁蝦呢,被思布給打斷了,只能散去勁頭道:“嗯,這是華夏江浙一帶的刀工,練至大成可以刀雕龍鳳,分切髮絲!”

思布眼睛都發出了亮光,喉結不停的蠕動,最後忍不住道:“張大師我能拜您為師嗎?”

第38章:多少人期待過海闊天空,我是不是很幸運?(求票)

“不能!”張楓乾脆的聲音讓直播間能聽懂“no”的所有觀眾都石化了,就這麼直接拒絕了?

思布心裡咯噔一聲,他沒有想到張楓這麼直接,裡瑪還好,自己徒弟當著自己這個老師這麼做,雖然算不上欺師滅祖,但也太不給他面子了。

“我沒時間教你,若是你有機會去華夏,自己去江浙的巷子轉轉,勤奮一點,找個老師父拜個師,人家可能會教你!”張楓說完後,再次蓄力。

【大家注意,主播要發功了!】

【緊張死了,主播快點動刀啊!】

【爆炒龍蝦鰲,香辣小龍蝦!】

……

“起!”

張楓一拍案板,刀隨之而動,全場寂靜,只聽到沙沙的聲音,案板上固定盤子中出現了三部分,一部分便是龍蝦的大鰲和腿,還有就是龍蝦的尾部,剩下的則是龍蝦的其它部分。

前後耗時不到一分鐘,無數人直接把張楓的刀工視為神蹟。

“大家不要吃驚,我這才刀工一級,用心學只要三個月,真正的高手,都是些老師父,他們抬刀與落刀就可以瞬間處理掉一份食材,多去老巷子走走,那裡不止有美食,還有無數的文化和技藝的傳承人。”張楓平靜道。

“若是看到了華夏烹飪中最強的刀工蓑衣刀法,就算跪求也要讓人家給你們做道菜,絕對不會讓你們後悔,真正的吃貨不止要吃美食,還要研究美食背後的東西,我要開始做菜了,吃貨們,眼睛睜大點,學幾招就可以飽飽口福!”張楓笑道,開始動了起來。

“避免蝦肉失去了那種美味,用斯里蘭卡特別的調料提提鮮,稍後處理,現在我們先把其它海鮮做好,用黃金椰子汁做湯料,放上斯里蘭卡特有的肉桂,然後就這麼簡單,煮就行了,下面我來做爆裂蝦球!”張楓看著盤子裡面的蝦肉,快速揮刀。

【沃日,這特麼的慢進才看得了啊!】

【太可怕了!】

觀眾們對張楓那隻在鏡頭前面閃動的刀都麻木了,張楓也沒有太多感覺,一切都是水到渠成的,得來太容易,導致他不懂得藏拙,在許多人眼裡,總感覺張楓的舉動有些刺眼。

“看好了,全場最重要的一部來了!”張楓把已經被切成了一小塊一小塊的蝦一瞬間灑進了溫度合適的橄欖油中。

蝦塊落入油鍋的一瞬間,張楓把黃金椰子汁以極為巧妙的手法把其中的汁水分成合適的大小在每一塊蝦肉上滴了一滴。

與椰子汁同時落下了還有特殊的肉桂小粒,隨後的一瞬間,蝦塊以肉眼可見的速度開始捲曲起來,慢慢形成了蝦球,最神奇的是蝦塊多餘的部分自動收縮排了蝦球的內部。

【太……神奇了,主播,你是怎麼做到的?】

【說實話,我不相信,這是對食材有多麼深的研究才能做到?太恐怖了!】

【有一種中華小當家的既視感。】

【我能吃嗎?】

【我去,我一開啟就是美食,真是爽!】

……

“就是現在!”

張楓用網子撈起了蝦球,平分在了每個盤子

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