“好…”
姚雨琳和知畫即使不知道知音想做些什麼,可還是乖乖的聽話照做了。
知音說完,直接把皺皮辣椒全都倒在一個簸箕上,三人一起出動,用剪子亦或者手把辣椒梗剪掉。
“音音,你這是想做什麼呀?”
姚雨琳邊手腳麻利的幹活,邊疑惑的問。
“對啊,姐姐,你剛炒的土豆絲用的就是這個嗎?”
知畫把辣椒湊到鼻子一聞,瞬間就被嗆的不停打噴嚏,嫌棄拿遠了些。
“是的。”
知音含笑點了點頭,“你們可別小瞧它,這可是好東西,有了它,以後保管咱們絕對每一頓飯都會非常的香。”
這個世界雖然有植物油以及豬油,有炒菜,不是所有菜都是水煮的。
可卻沒有辣椒麵,平常炒菜增辣用的都是茱萸,所以味道總歸是不如辣椒的,很是單調。
“哦哦…音音,這也是白鬍子老爺爺教你的嘛?”
姚雨琳疑惑的問。
知音覺得有必要給她打一記強心針,便解釋道,“對的,反正我腦海裡有許多的新奇玩意兒,以後孃親都不用覺得太意外。”
說罷,她又看向知畫,“對了,孃親,畫畫是要等一個月之後直接去考童生嘛?還是先回私塾邊學邊考?”
“童生考試報過名沒有?”
姚雨琳手邊動作不停,“報名審查已經過了,卷價也付了,只等半個月後便可以在縣衙開考了。”
“那麼快?”
知音愣了愣,沒想到居然已經只有15天了,時間居然那麼緊張。
她又看向知畫,“畫畫,你準備好了嗎?”
知畫甜甜一笑,聲音裡滿是自信,“放心姐姐,沒問題。”
“也幸好姐姐買了騾車,不然到時候可能不太方便。”
“畢竟一共要考五場,每場一天,總共需要花費五天時間。”
知音也沒忍住為自己的決定點了個贊,“嘿嘿,還好我有先見之明!”
幾人就這麼邊聊著天,邊幹活,時間很快便過去了。
知音也已經把皺皮辣椒剪成了一節一節的,想了想又把小米辣也剪一些放進去。
“娘,你們坐在外面乘涼吧…免得我怕你們受不了這個味道。”
知音說著眼見兩人不出去,想幫忙,她想了想,又讓兩人幫忙把洋芋提出去,在外面削皮。
“行…”
姚雨琳和知畫只是簡單看了眼知音的方向,便出去了。
知音這才把頭巾簡單弄成口罩的模樣戴在臉上。
很快便開始把辣椒分批次倒在鐵鍋裡,放在灶上慢慢開始小火翻炒辣椒。
隨著知音的動作,一股格外刺鼻、嗆人的味道瞬間彌散出去了,這味道實在是太過濃郁,惹的門口的姚雨琳兩人都不停的打著噴嚏。
即使是本來一直圍著知音打轉的煤球也遭不住已經跑到了知畫他們腳邊。
知音倒是還能忍受,眼見辣椒已經差不多了,便倒在早已準備好的簸箕中,又繼續之前的動作。
等到準備好的全部辣椒都已經炒過了後,便把已經冷卻格外脆響的辣椒依次放入擂缽中,開始手動錘辣椒麵。
知音總共準備做兩種,一種是糊辣椒麵,拌蘸水用的,因此錘得並不是很細。
另一種則是五香辣椒麵,一定要捶得非常非常細才行。
很快,知音拍了拍手,看著桌子上滿滿兩大罐自己的傑作,只覺得美滋滋的,一種滿意感油然而生。
“嘿嘿…接下來就是調味嘍。”
知音自顧自說著迫不及待開始在裝細辣椒麵的容器里加入新買的鹽、胡椒粉、孜然、