分美麗如畫的；豹子似的樣子；因為它身上呈乳白色；長橢圓的黑點子；星羅棋佈。它的油十分上乘而清純；只是油量不多；並且難得捕到。大都要到極地附近的海洋上才找得到它。
第二篇（八開型） 第四章（海豚鯨）。。。。。。關於這種鯨；南塔開特人也不很弄得清楚；至於職業的博物學家更是一無所知了。根據我曾經在遠處看到它的經驗；我敢說它的身材大小跟逆戟鯨差不多。它生性十分兇猛。。。。。。可以說是一種菲濟魚。它往往抓著大對開鯨的嘴唇；象只水蛭般吊在那裡；直弄得那大野物惱得要死。人們從來沒有捕到過海豚鯨；我也從來沒有聽到它有什麼油。由於它的來路不明；我們必須反對給這種鯨取上這個名字（海豚鯨原文為Ｋｉｌｌｅｒ；直譯為〃兇手〃。〃殺人者〃。）。因為我們都是海上陸上的兇手；包括大鯊魚和拿破崙在內。
第二篇（八開型） 第五章（長尾鯨）。。。。。。這位仁兄是以它的尾巴著名的；它用尾巴來作鞭打它的敵人的竹板之用。它攀到對開鯨的背上；於是在它遊著的時候；它便鞭著對開鯨前進；跟人間的小學教師所採取的方法一樣。長尾鯨比之海豚鯨還更弄不清楚。總之；即使在無法無天的海洋上；這兩種東西仍該算是歹徒。
第二篇（八開型）就到此為止；這裡開始第三篇（十二開型）了。
十二開型。。。。。。包括一些較小的鯨在內。（１）烏拉鯨；（２）海盜鯨；（３）粉嘴鯨。
在那些不大專門研究這門學問的人看來；也許會覺得奇怪；以為一般身長並不超過四五英尺的魚；竟然也高踞大鯨之列。。。。。。鯨；這名稱；在通常的意義上；總是帶有碩大無朋的意思。但是；上列稱為十二開型的這些動物卻確確實實都是鯨；這是根據我給鯨所下的定義而來的。。。。。。即凡是會噴水；又是平尾的魚都是鯨。
第三篇（十二開型） 第一章（烏拉鯨）。。。。。。這是一種幾乎在世界各處都可見到的普通的小鯨。這名字是我個人所賜予的；因為小鯨種類繁多；總得設法對它們加以區別才是。我之所以這樣稱它；是因為它始終是成群結隊。嘻嘻哈哈地出遊；雖然遼闊的海洋卻不斷地把它們直往天上拋；有如七月四日（七月四日。。。。。。美國在一七七六年宣佈獨立的開國紀念日。）的人潮丟擲來的帽子。它們一出現；總要受到水手們的興高采烈的歡呼。它們總是精神飽滿地打從微風的波濤遊向上風的地方去。它們都是始終順風過活的小夥子。它們還被認為是一種吉兆。如果你看到了這些生龍活虎似的魚群；而能連作三呼的話；那麼上天就會賜助於你；你就沒有那種善意的愛鬧玩兒的興致了。一隻養尊處優的。肥肥胖胖的烏拉鯨可讓你獲得足足一加侖的純油。而且從它嘴巴所提煉出來的芬香可口的油是極其名貴的。這是珠寶商和鐘錶匠所竭力搜求的東西。水手們還把油滴在磨刀石上；而且；須知這種鯨的肉非常好吃。你也許從來不會看到一條小鯨的噴水。不錯；它的噴水很小；教人不很容易辨識出來。不過；下次如有機會；那你就仔細地瞧一瞧吧；那麼；你就可以看出那是大抹香鯨本身的袖珍型。
第三篇（十二開型） 第二章（海盜鯨）。。。。。。一種海盜。生性十分兇悍。我認為；人們只有在太平洋上才找得到它。它稍為比烏拉鯨大一些；但大體上是相差不多的。一觸怒它；它就準備把你吞了。我曾經好幾次放下小艇想去捉它；可是；迄今還沒有捉到過。
第三篇（十二開型） 第三章（粉嘴鯨）。。。。。。這是小鯨中最大的一種；而且；據說迄今只在太平洋上才找得到它。它至今所用的這個唯一的英文名稱。。。。。。露脊小鯨；是由那些漁夫給取出來的；主要是根據它經常出沒於這種對開鯨的附近。在形狀上；它跟烏拉鯨稍有不同；身體不象