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營地和房子都參觀得差不多了，終於到了開席的時間。
宴席設在打穀場，這裡最寬敞，此時已經擺了五張大小不一、或方或圓的桌子，桌子上方搭有涼棚，涼棚上蓋著新摘的芭蕉葉，投下幾方陰涼。
他們營地周圍全是樹林，地勢又高，白天的氣溫比沙灘那一帶涼快一些，基本穩定在二十七八度，只要有陰涼、穿得少，一點兒也不熱。
今天還有點微風，順著山坡徐徐而下，愜意得很。
他們這一片海灘上的所有人都來了，算上後來加入的里奧八人，現在加一起一共四十多人。
每桌八到十人不等。
按他們事先的安排，六人分散到各桌作陪。
沈曼如和王胖子一桌，陪老謝、老齊、老詹和傑森這幾位領頭的人物。
其他人按男女分桌而坐，肖恩和老劉陪一桌男客，李金庫和里奧陪一桌男客，白雷雷和瑪麗陪一桌女客，秀蘭和菲比陪一桌女客。
里奧八人是留學生，英語都很流利，他們也分散到各桌，負責當翻譯。
這樣安排主要是為了方便喝酒、方便交流。
當然，喝酒也是為了交流，只是要喝得恰到好處，喝太多醉倒了不行，喝太少打不開話匣子也不行。
他們要利用這一頓飯的時間，和所有人建立聯絡，收集他們的資料，這是事先計劃好的。
為了今天的溫鍋，李金庫他們一大早就起來準備，在空地上搭了兩個臨時灶，準備各種食材。
經過李金庫這段時間的培訓，食材的準備工作、以及很多簡單的菜式已經不需要他親自動手，麥克和瑪麗他們完全能夠勝任。
他自己只負責掌勺最關鍵的兩三道菜。
待眾人坐定，先上四道冷盤開胃：涼拌蟄頭、薑汁血腸、青檸生魚片、紅油豬耳。
食材算不上多麼稀奇，貴在製作的精緻，刀功、擺盤都很考究，跟下館子似的。
連盛菜的碟子，都是各不相同的造型，有貝殼的、有天鵝的、還有平板雕花的。
這些各式造型的餐具，都是沈曼如他們最近琢磨出來的。
明眼人一看就明白，有時間在這些事情上下工夫，說明他們的生活水平早已越過了溫飽線。
冷盤上完就是主菜，經過這幾個月的島上生活，李金庫不再一味模仿華國菜系，而是根據島上的物產，創新了很多菜式。
第一道菜“海島三鮮”，仿照東北地三鮮的做法，用海帶、木薯、棕苞為主料，輔以山椒、醬、蠔油、海腸粉爆炒而成。
三味主料都是這座島上最常見的食材，與地三鮮的主料土豆、茄子、青椒一樣，非常接地氣。
越是普通的食材，越是考驗廚師的技術。
這道菜雖然普通，但是由李金庫親自掌勺，木薯切好後要用清水泡一下，以免下鍋後發粘影響口感；棕苞要用開水焯一下，去除苦味，也使口感更脆嫩。
海帶鮮彈爽滑，木薯脆糯香甜，棕苞鮮嫩脆爽，混合在一起相得益彰。
第二道是主菜之一“鐵鍋燉渡渡”，當著外人臨時改成“鐵鍋燉大肚”，這次他們放了一些粉條和野菜，特別的，還仿照海南椰子雞的做法，加入了椰子水，口味更加豐富。渡渡鳥肉本身就有一種獨特的香氣，吃得眾人讚不絕口。
第三道是素菜“粉蒸灰灰菜”，將灰灰菜等野菜蒸過之後裹上木薯粉，佐以醬汁，雖然普通但十分清口。
第四道是大補，“三寶燉海參”，用林羚的鞭、睪和腎來燉海參，再加入幾味滋補調和的草藥，對男女老少都有不可描述的益處。
第五道也是創新菜式“臘肉烤金槍”，一整條七斤的鮮捕金槍魚，醃製入味後撒上洋蔥、藤