這條件本來就都是飯店，現在又快要到飯點了，車位已經佔的七七八八了。
車位倒是有，就是離飯點太遠了，停好車，又往回走了幾分鐘才到門口。
附近寫字樓多，所以這種店，中午吃飯的人根本不算多。
空桌子很多，小雪一進門就坐在視窗邊的位置上，一步都不想再走了，誰勸也不行。
時間有限，昨天又剛吃過火鍋，東山就只選了一條2斤的黑魚。
這個店的位置，看上去似乎不錯，實際上也是一塌糊塗。
附近看上去高樓林立，卻都是些寫字樓。
這些地方，白天人山人海，可中午吃飯時間有限。
而且附近有很多面條、米飯、快餐，還有小吃之類的，價格便宜，速度又快。
作為打工人，當牛做馬一上午了，誰不想早早吃完午飯，利利索索回公司眯一會？哪怕打個盹兒也好啊。
所以說，白天很難得有時間來吃這個，除非是一些高管，才能這個時間，有這個收入基礎。
這些小私企，就算是高管，收入也不過是比一般人高一點，太高檔的餐廳他們也玩不轉，這種比一般人強一點，比不一般的人差一點的人次一點的地方，已經是很好的選擇了。
只可惜，每個公司的高管都是有數的。
而且人家也不可能每個人都來這裡吃，更不可能天天吃，一個月一次兩次，已經算是很沒品位的了。
這種高不成低不就的白領，是既想追求小資，又想追求格調。
就像真正的上流社會，不論男女，同一天如果要參加兩次以上的宴會，哪怕再麻煩，他們也不會一直穿著同一套衣服。
所以，這家飯店的生意，白天肯定是一般般。
然後就是晚上，這些寫字樓，一旦過了下班時間，哪家不是人去樓空，最多留下一個保安什麼的看門。
寫字樓包圍著這幾條街，那商品房肯定就沒位置了，也就沒有常住居民存在了。
那晚上自然就沒有什麼人了，想要在晚上做生意，那就只有靠名氣，讓人能夠慕名而來了。
這樣的火鍋店，雖然東山沒去吃過，但是在鄰省這麼長時間，他看也看見過上百家了，平平無奇的一家飯店，想要脫穎而出，幾乎不可能。
還有就是週末。
往往週末家長也好，朋友也好，都會趁週末帶著家人，或者陪著朋友們一起聚一聚。
可這附近是寫字樓，一到週末，大家都放假了。
這附近的飯店，弄不好比平時還冷清呢。
雖然已經看破了餐廳的處境不怎麼好，但是這些話不能亂說。
在飯店吃飯，東山一直有自己的觀點。
第一，不能說飯店的不好，除非他們真的很過分。
因為飯店畢竟是服務行業，服務行業怎麼可能做到人人都滿意，更何況一分價錢一分貨，要是米其林餐廳，結果肯定不同。
第二，就是不能羞辱服務人員。
服務員不是老闆，飯店的老闆最擔憂的就是自己的財產和生意，服務員就沒有這樣的顧慮了。
誰要是招惹了服務員，端盤子的路上，人家偷摸吐口痰什麼的，誰也不知道。
第三，就是不要指點廚師或者老闆該怎麼做。
這一點就很簡單了，廚師不介意得罪一桌客人，老闆大不了少給你抹個零。
其實不光是飯店要注意，任何行業，作為消費者來說，都應該互相尊重。
東山覺得，尊重別人就是尊重自己，這句話，在服務行業才算是真正的得到了詮釋。
光是又香又麻又辣的一鍋魚，倆人就已經吃的飫甘饜肥了。
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