,快幫我生火做飯!”見貼身丫環就站在小廚房門口,柳依依邊挽衣袖邊說道。
穎兒沒去客廳,柳依依眼淚只流了一下,所以當丫環的沒發現小姐有什麼與平時不同的,她還是和平時一樣說話:“小姐你忘了我不會生火嗎?再說離吃午飯還有一個多時辰,你著什麼急?”
柳依依一怔,古代沒有鐘錶,用的銅壺滴漏擺在繡樓,她是不會看天色推測時間的,“還有一個多時辰啊……”覺得時間長了點,但轉念一想這不代表林雨簫會多待一個多時辰,而她更能充足的準備?
“快!我們去大廚房找食材!”柳依依還沒想到要做什麼,所以時間還是挺緊的。
她剛一轉身,天上就紛紛揚揚飄下來小小的雪花,穎兒一聲歡呼:“小姐,下雪了!”
柳依依頓時眼睛一亮,也拍手:“下雪天吃火鍋最好!”
第十一章 什錦火鍋(下)
更新時間2016…1…2 14:24:15 字數:3046
古人有詩云:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?
張怡在現代上烹飪課時,老師說紅泥小火爐就是指火鍋,古代的火鍋主要分兩種,一種是銅製的火鍋,涮肉食用的;一種是小火爐,裡面裝上上好的炭火,上面放上陶製的砂鍋,琳琅滿目的各種菜蔬和佐料裝在碟子和盤子裡,任君挑選。
下雪天吃火鍋是古人的一大享受,張怡向來這麼認為,如今她穿越成古代的富家千金柳依依,一見下雪還是想到火鍋。
書上說林雨簫不挑食,只要是好吃的就行,所以柳依依乾脆把大廚房的食材翻全出來,還請幾位大師傅幫忙打下手,洗菜生爐子,希望這一餐能讓君滿意。
聽說今天來的客人是欽差和知府,為的自然是柳老爺的生命安全和財產安全,小姐親自下廚表示心意也是待客之道,廚房裡上上下下沒誰懷疑自家的大小姐動機不純。
柳依依上一世是在廚房工作的,當廚師的幹活認不認真乾不乾淨,她一眼就能確定,柳家的廚房不錯,她對這裡的食材絕對放心。
雞肉切成絲,瘦豬肉切成薄片,魚肉是削成薄片剔了刺的,還有煮熟剝殼的雞蛋,去殼去頭尾的大蝦仁,水發的香菇和粉絲、木耳、銀耳,更有古代冬季一般百姓飯桌上極難見到的筍片、菠菜,自然也少不了冬季必有的白菜和豆腐。
柳依依打算要露一手,所以她細心的將這些原料擺成了花鳥魚的形態,各盤顏色造型就是不吃也奪人視線。
還沒端出去就被廚房裡的人圍觀稱讚,柳依依卻不敢因此而大意,火鍋裡食材重要,湯底和調料更重要,每樣她都必須親自完成才能有信心給人吃。
外面客廳裡氣氛也還不差,夢州知府對柳家大小姐的廚藝不報任何期待,他是想到柳老爺肯定不只請一頓飯,看在柳依依有個有錢父親的份上,他大人大量不和小女孩計較了。
嶽臨風當然認出了柳依依,而他之前便見過許多女子找各種藉口理由賴上林雨簫……甚至賴上他的,流淚裝得楚楚可憐的大有人在,所以他能分辨這柳依依的樣子另有隱情,該怎麼形容呢?那表情的確不是初次見林雨簫,卻也不是仇人相見或久別重逢。
就是形容不出來,嶽臨風才更奇怪。
林雨簫可不想留下來,突然就有個女子淚汪汪的看著他,然後就害他被誤會,他能高興才怪,不把柳依依當瘋子而是還坐這兒,是因為嶽臨風,嶽臨風對他傳音入密,說這個莫名其妙的柳大小姐就是前天晚他遇上的女子。
那糯米加豬肉的香味來源於柳家?林雨簫這才坐住了。
還有一個多時辰才到飯點,這些古代人比柳依依更會算時間,柳老爺為了怕幾位大人乾等無聊,特意讓管家拿了幾幅名人