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第509章:饞死人的蛋炒飯 (第1/2頁)

夏日的陽光特別刺目,昨天陰了一天也沒有下雨,今天感覺更熱,火辣辣的太陽,落在人身上針扎一樣細細密密的疼。

可是酈唯音一句話,讓許公子彷彿喝了一杯涼茶,從喉頭冰冰涼涼舒爽到了心底,泛著絲絲甜。

廚房的東西不少,但都是大捆大捆晚餐的食材,酈唯音也不好去拆散。

看到有不少剩下的米飯,就簡單點給許公子炒個蛋炒飯。

蛋炒飯之所以要用隔夜的飯是為了脫水,不用隔夜的飯可以先做一個脫水處理,酈唯音也沒有嬌慣許公子,把配菜交給他處理。

恰好這個時候汪帛熙也走過來,他端了餐盤,餐盤上也沒有怎麼動,酈唯音看了覺得應該是天氣炎熱沒有胃口的緣故,就順口問了句:「我給一默炒飯,你要嗎?」

處理配菜的許公子頓時不樂意了,汪帛熙確實猶豫了一下,他清楚許一默肯定會不高興,不想製造他們夫妻的矛盾,但他心裡其實很想嘗一嘗酈唯音的蛋炒飯。

因為前幾日幾位廚師考核,酈唯音出的題目有蛋炒飯,酈唯音把幾位大廚的蛋炒飯評論了一遍,他們幾個外行吃著都覺得好吃。

即便是酈唯音點出來的問題,他們也完全嘗不出,不止是他,就連代鵬和陽特助都特別想嘗一嘗酈唯音的蛋炒飯,今天酈唯音要是做點別的,他也就識趣一下。

可是蛋炒飯,他只能討人厭一下了:「那就麻煩了。」

「不麻煩,順手的事兒。」對於酈唯音而言,炒一碗和炒兩碗沒區別。

「哼。」許公子毫不掩飾地冷哼一聲,把自己處理好的配菜拿過來,「這些配菜是我一個人的份兒,你要吃自己處理一份出來。」

酈唯音真是服了這個幼稚鬼,她真的覺得許公子比一默還要幼稚。

「應該的。」汪帛熙可不是嬌生慣養的大少爺。

他有過野外訓練的經歷,自己做點東西都沒問題,更何況是處理一點配菜。

酈唯音炒蛋飯,還引來了不少人圍觀,因為她是老闆嘛,大家對她都很尊敬,有些人知道她參加過廚藝比賽,她微博上有一直曬美食,但從來沒有這麼近距離看到過。

炒蛋飯一定要熱鍋涼油,否則會粘鍋。

酈唯音做的是蛋裹飯的蛋炒飯,這種炒法必須把打散的蛋液分兩次倒。

當油溫六七成熱的時候倒入半碗蛋液,在蛋液凝固之前,把脫水處理後散開的米飯倒下去,米飯一定要是鬆散,拌勻的過程中關小火。

等到飯裹上一層薄薄蛋液之後再倒入剩下的蛋液,鍋鏟攪拌的同時要掂鍋以防粘鍋。

最後加入配菜,起鍋的時候加入食鹽。

為了滿足許公子這個外貌協會,酈唯音把蛋炒飯盛到碗裡,再將碗倒扣在盤子裡,撒上蔥花,邊緣點綴一點燙熟的青花菜。

如果是在家裡,她肯定還要用醃製的蘿蔔擺出一小朵花。

陣陣香味飄散,讓圍觀的人忍不住嚥了咽口水。

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