【＃穿越古代賺第一桶金＃】
【假如穿越回古代，該如何賺到第一桶金？
鹽？
鐵？
這兩樣都不行，大部分時間都是受國家管控的。
即便在放開的時間段，鹽鐵都是被大家族所壟斷。
當然，你也可以搞私鹽。
但有一個前提：你得弄得過其他私鹽販子。
而這就陷入了一個悖論：想搞鹽鐵，就得有權有勢，但有權有勢，為何還需要自己費心竭力賺第一桶金？
一根筋變成兩頭堵了。
相比之下，制酒反而危險性並沒有那麼大。
誠然，沒錢沒背景肯定缺糧，酒在某些時間段也被管控。
但一般來說，你偷偷釀酒自己喝，不賣出去，不讓別人知曉，一般問題不大。
不過，最好還是穿越到稍微富裕一點的家庭，至少除了口糧要有結餘。
否則，穿越到吃了上頓沒下頓的家庭，也別考慮制酒了，先想想怎麼活下去。
況且，制酒不單單是為了制酒，而是為了酒精，準確的說是醫用酒精。
眾所周知，古代戰爭死亡人數，感染死亡的人數是直接死亡的數倍。
很多士兵，僅僅是受了並不危急生命的刀傷，但因為感染便死亡。
而醫用酒精，可以將這個風險降低。
憑這，不說是開天闢地的壯舉，至少也是有功無過。
當然，這都是博主瞎想的，具體的情況是什麼樣，就等各位學會之後，穿越回去，給個反饋。
釀酒的第一步就是製作酒麴。
酒麴本質上是在培養根黴菌和酵母菌。
根黴菌作為主要的糖化劑，能夠將糯米中的澱粉轉化為糖。
酵母菌則透過發酵作用將這些糖轉化為酒精。
酒麴製作原料：糯米粉、麩皮、辣蓼草。
辣蓼草又名水蓼。
如果找不到，可以不加。
不同的原料加進出去，會成為不同的酒麴，種類過多，這裡就不展開介紹。
將三種原料按照比例混合，每一斤糯米粉兌三兩麩皮和一兩半的辣蓼草粉。
三者加水攪拌，直至能揉成麵糰狀。
同時準備一個竹編簸箕，並在其底部均勻撒上麩皮。
將揉成的小球均勻放在簸箕上，完成後再撒一層麩皮。
接下來將這些小球和稻草一層間隔一層放在木桶裡，蓋上蓋子。
把它放在避光通風處發酵半個月，然後取出風乾後的酒麴放在避光密封的罐子裡。】
大秦，咸陽。
“這事……”
始皇話音未落，眾人便搶了起來。
“陛下，糧食造酒，自然歸我們農家。”
“彼其娘之，可以治療感染，這自然該歸我們醫家。”
“我們法家……”
“滾！”
李斯話還沒說完，就被眾人怒喝。
“你們醫家居然敢搶，你們知道什麼是糯米嗎？”
“不就是糯的米！”
“哈哈，滑天下之大稽，糯米便是稻米，不過是巴蜀之地的稻米！”
“其稱為稌米。”
“沒文化，還敢來搶我們農家的活，不自量力！”
見醫家農家挽起袖子對噴。
始皇扶額苦笑，手下人積極性太強也不一定是好事。
“現在才講到制酒麴，看完再議。”
【有了酒麴，下一步就是釀酒。
傳統的白酒的釀造原料主要是糧食作物。
如：高粱、玉米、大米、糯米、小麥等