和店長說好來店裡幫忙，青目的行動也迅速，龍野崎見到人來店裡報到，還在詫異：“你真得沒問題嗎？”龍野崎想到對方的學業，東京大學的課業並不輕鬆吧？
“相信我，沒關係的！”青目擼起袖子，就搬起龍野崎身邊疊得比人高的塑膠轉運箱，裡面全都是新鮮的食材，市場那邊一早就送過來，是龍野崎固定的合作商家，上次他獨自去東京大采購也是特別例外的一次。
站在灶臺這邊和坐在食客等待的餐桌前，是截然不同的感官，灶臺開火的聲音，像是這場角力賽的開賽哨，看到龍野崎有條不紊地排好所有選單處理食材的順序，指揮青目洗菜削皮，擺放好器皿。
切菜和下廚的當然還是龍野崎，刀尖有節奏地快速敲擊菜板的聲音就像是獨屬於廚房的交響樂，鐵鍋和鐵勺碰撞，熱油和蔬菜嘶啦爆脆，迷人的香氣和蒸汽一起在狹窄的廚房升騰起來。
第一次接觸飯堂後廚的青目暫且無法欣賞這些混雜在一起的和諧景象，因為他要跟上龍野崎的節奏就已經全神貫注，不敢有絲毫分心。
當食客湧入這家飯堂，龍野崎指揮青目：“麻煩青目君給6號桌的客人送餐，他：()三千紅線