攪拌好的泥土裡滾兩圈,等雞蛋殼均勻沾上泥土後放入罈子,接著把罈子蓋好放到屋裡避光的地方。
為了提高壇子的密閉性趙言還特意在壇口那裡加了水。
目前準備工作已經全部做完,接下來要做的就是等待。
現在夏天的天氣比較熱,差不多醃製一個月左右就能吃了,冬天的話時間更久些,要差不多兩個月的時間。
等把手頭的事情做完,趙言才坐下來休息,不然活幹到一半他總是記掛著,休息也不得勁。
現在家裡就趙言一個閒人,其他人都在灶房處理昨天摘的那些柿子,清洗削皮過水忙的不可開交。
現在家裡的院子都曬滿了東西,幸好趙言提前讓趙高做了木架子,一個木架子就能放三個簸箕,這大大節約了晾曬空間,不然現在都沒地曬呢。
趙言閒的沒事幹就去給藥材、蘑菇和柿子翻面,兩面都曬到才能曬乾裡面的水分,這樣能儲存更久。
特別是蘑菇和藥材,稍有不慎可能一個發黴就會讓一整袋都毀掉,那可不是開玩笑的。
趙言正幹著活呢,村長就來了。
“村長你咋來了,快進來坐。”趙言驚訝道。
村長擦著額頭的汗,不斷用手給自己扇風,“水田有訊息了,不過情況有些特殊我就來找你們商量商量。”