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第一百三十八章 烹茶 (第2/2頁)

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源頭,一經長途貯藏搬運則本味早失,正如南橘北枳之理。”景蘭舟道:“如此則甚可惜。”

朱權笑道:“兩位放心,天下排名第三的便是我這南昌梅嶺的洪崖丹潭之水,亦是清甜甘冽,可稱絕品。”駱玉書笑道:“妙極,看來我二人口福不淺。”不時有童子替眾人擺下茶具,亦是潔白如玉、淡雅素然。朱權道:“古人飲茶雖尚建盞,本王卻嫌失之色濁,用這饒瓷素碗,倒覺清亮可愛。”眾人點頭稱是。

須臾園中轉出一麻絛草履的侏儒老翁,頂結雙髻,駝背蜷頸,生得十分滑稽。朱權道:“菊翁,這幾位是本王的貴客,故特請你來供茶。”向二人道:“這老翁也是我府中下人。須知烹茶火候最為緊要,火候不足則沫浮,過旺則茶沉,惟菊翁於此道駕馭極精,所烹茶湯無不恰到好處。”

只見那老翁自茶荷中傾出茶葉,先放入茶碾中碾壓成末,再用石磨磨成細粉,用細紗茶羅篩過,恰好此時爐上茶湯將沸未沸,瓶中水泡咕嘟,細密有如魚眼;他將茶粉置於一大碗衝入沸湯,右手以一竹筅環回擊拂,碗中頓時水乳交融、湯花咬盞,呈雲頭雨腳之象。那老翁將調好的清茗分入各自茶甌,果見茶湯碧綠、沫餑鮮白,聞之一股馨香沁人心脾。駱玉書輕啜一口,讚道:“果然好茶!真可謂未飲先醉,不下醇醪。在下此刻方知品茶之妙,一至於斯。”

景蘭舟見那侏儒老者攪拌茶湯之時速度奇快,指繞腕旋間卻無一滴茶水濺出甌外,武功亦自不低,暗道:“寧王手下果然藏龍臥虎,諸多能人。”當即舉杯細細啜飲。他於茶茗好惡本就品鑑甚精,只覺口齒生香、神清氣爽,自是讚不絕口。眾人吃了兩輪茶,那菊翁收下茶具,又有童子擺上一隻紫銅香爐,片刻亭中便輕煙氤氳,有如玉闕仙境。

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