牛犢確實很不錯。我會好好照顧它們的，放心吧。”
蕭平對馬克是很信任的，笑著拍了拍他的肩膀道：“牧場的事就全靠你了。牧場的利潤越豐厚，年底你和大家的分紅自然也越多。”
馬克點了點頭表示明白。然後指揮著其他牛仔把小牛全都趕上趕來的大卡車上。馬克對待牧場的工作向來十分認真，雖然有蕭平提供的檢疫證明。但他還是決定把小牛犢全都送到獸醫那裡進行檢查，確保沒有任何疫病後才送回牧場飼養。
雖然蕭平知道馬克這是多此一舉，在煉妖壺裡飼養過的牛犢怎麼可能會有病呢？不過蕭平確實很欣賞馬克這種一絲不苟的態度，所以也沒提反對意見，由他把牛犢都送到獸醫那裡去了。
等到裝牛犢的卡車開走了，蕭平也上了馬克的車，一同前往莉莉安牧場。三隻剛剛幫忙看著牛群的靈犬都蹲在皮卡後面的車斗裡，這是它們第一次來到外面的世界，一路上都在好奇地東張西望，就好象真的有思想似的。
一行人回到牧場後沒多久，馬克就找到蕭平嚴肅地道：“老闆，我有件很重要的事要告訴你。”
見馬克態度認真，正打算騎馬到牧場上溜一圈的蕭平改變了主意，聳聳肩膀道：“好啊，去那邊坐下說吧。”
“我今天上午接到了拉姆塞主廚的電話。”在兩人坐下後，馬克開門見山道：“他邀請我們牧場參加今年的紐約食品博覽會。”
別看蕭平是以農莊和牧場起家的，但還真沒聽說過什麼紐約食品博覽會，忍不住好奇地問：“食品博覽會？那不是應該讓食品企業去參加嗎？和我們牧場有什麼關係？”
馬克知道自己的老闆投身農業也就一年時間，經營牧場的時間更短，所以對蕭平問出這樣的問題，他絲毫都沒有覺得意外。
馬克把一張傳真過來的邀請函遞給蕭平，耐心地向他解釋道：“那些食品企業當然會參加，不過紐約食品博覽會也包括農產品博覽會，拉姆塞主廚邀請我們參加的就是這個農產品博覽會。他的地獄廚房雜誌會跟蹤報道這次農產品博覽會，傑西卡也是特約記者之一呢。”
聽了馬克的介紹後，蕭平總算對這次博覽會有了些概念，覺得這還確實是宣傳牧場產品的好機會。
雖然中國有句老話叫“好酒不怕巷子深”，但隨著蕭平的事業越做越大，深知在現代社會這種觀念已經落後了。任何商品是否會受歡迎，品質自然是最關鍵的因素，但宣傳也絕不能少。宣傳可以使消費者儘快地認識一樣商品，進而決定是否成為這樣商品的忠實使用者，絕對是推廣商品中最重要的一環。
而像紐約食品博覽會這種國際性的博覽會，無疑是一個非常好的宣傳平臺。更何況馬克還說了，博覽會還根據參展食品的種類評出金、銀、銅等獎項，要是能拿到獎的話，無疑就是最好的廣告。
想到這裡蕭平自然十分支援牧場的產品去參加展覽，饒有興趣地問馬克：“你打算送什麼農產品去參展？”
馬克顯然已經考慮過這個問題，立刻就答道：“其實牧場出產的蔬菜都可以送去參展，不過我覺得其中的西紅柿、生菜、芹菜、西蘭花和洋蔥最有希望獲獎。”
馬克提到的這幾種蔬菜，都是美國人常吃的蔬菜品種，也是牧場裡種植面積最大的。無論哪種得獎，無疑都會對宣傳牧場起到很好的作用。
蕭平也很贊同他的決定，立刻點頭道：“你選的都不錯，就送這幾樣蔬菜去參展吧。”
見老闆贊同自己的決定，馬克的自信心大增，立刻接著道：“另外，我想把和牛肉也送去參展。上次拉姆塞主廚來牧場的時候，我們請他品嚐了牛肉，主廚嘗過後也說這是世界上最好的牛肉。我覺得這次博覽會正好是推出我們的牛肉最好的機會，你認為如何？”
蕭平稍