占城稻，又稱早稻，生長期只要50多天，適用於在長江流域以及以南地區種植。
這一塊趙崢並沒有花太多精力去推廣，只是先擇部分割槽域做推廣試點。
趙崢實地考察一趟蘇杭才發現，自己以為早就有了的曲轅犁貞觀朝根本就沒有真正推廣應用。
南方的水田還在用直轅犁或者是一種長曲轅犁耕地，這種犁頭因為結構的原因，需要更大的力氣才能實現深耕。至於更接近現代曲轅犁的江東犁直到唐後期才出現。
有錢人家的地主都是雙牛拉犁。
但是經過隋末亂世，耕牛也少的可憐，趙崢一路所目睹的。
或者丈夫，或是妻子，甚至的老漢，老婆子去拉犁頭。
這種耕種方法根本不能翻出更深層次的土，讓陽光把裡面的蟲卵，病菌殺死。水稻飽受蟲卵，病菌的侵害怎麼可能高產呢。
怪不得唐朝的均田制，男子十八歲一成年國家授予口分田80畝，永業田20畝。
以前趙崢還納悶100畝怎麼種的過來的，如今方才知道，唐朝根本沒有能力深耕細作，只能廣種薄收。
難怪畝產會如此低，並不是真的就是種子的問題，管理方式，耕作的工具才是提升生產力的重要標準。
否則趙崢就是拿出來超級稻，估計在大唐也不過百斤的畝產。
推廣曲轅犁！
這是趙崢考察一趟水稻種植區後的第一個念頭。
第二個念頭是如何繁育更多的耕牛，這裡的耕牛指的是水牛。
第三個念頭是推廣紅薯，紅薯雖然不能做主糧，但是這個作物不擇地，不能種植水稻玉米的坡地，遠離水源的沙壤地，恰恰適合種植紅薯，紅薯怕澇，不怕旱，只需要栽種前澆一次水，生長期間不要讓其太過乾旱就行。
趙崢本次為了培養農業人才，花錢去農學院買的小米，水稻，紅薯的種植影片，由於趙崢出手大方，農學院的老師也投桃報李的給趙崢送了一些煙薯25號的苗，這個品種耐寒耐旱抗病第能力強，關鍵還特別好吃。
趙崢決定先在自己的封地上推廣，自己可是實封的1300戶，這裡自己說了算。
第二日，趙崢難得參加了一次常朝。
一路走來，惹得眾大臣紛紛驚詫不已。
“趙卿難得參加朝會，是有何大事上奏嗎?”李世民一早就注意到趙崢來早朝了，這可真是稀罕事兒，之前趙崢表露只想做富貴閒人時，李世民就沒在要求趙崢上朝了。
“陛下，臣想推廣曲轅犁！”
“曲轅犁？新式的犁？有何優點？”李世民立即意識到這個東西可能很重要，如果普通東西，趙崢不至於拿到朝會上來說。
“請張將軍幫我把犁抬上來。”趙崢看向張阿難。
未幾，一個侍衛拎著曲轅犁進入殿中。
“曲轅？犁頭也是彎曲的。”
“這得有3-40斤了吧，這得浪費多少鐵。都能打一二十口橫刀了。”
“這麼重的犁，能好使嗎？”
“這個時間推廣什麼犁啊，都在春耕了，哪有時間造這麼多鐵犁再發到百姓手中啊。”
“4-50斤的鐵犁你送？你看我這民部像是能送的起嗎？”
“你送不起，百姓更買不起，這麼多鋼鐵，哪是一般人家能用的起的。”
一時圍觀的朝臣議論紛紛。
歷史上唐朝後期出現的曲轅犁（江東犁），一開始犁頭是平放的，這一時期是把直轅結構改進成省力曲轅，而後犁鏵進一步改進成斜曲面，才形成一人一牛即可實現深耕細作的成熟曲轅犁。
從晚唐陸龜蒙的《耒耜經》可以見到當時的曲轅犁經過改進已經很接近如今的曲轅犁