出腮。
然後就是把藏在頭部裡面的胃囊清除，取出腦髓，到此龍蝦基本就清理乾淨了。
這是很常規的處理步驟。
見武井真司取了銀亮鋒利的剪刀，剪開龍蝦腹部的軟殼，夏羽搖搖頭，知道學不到什麼東西，就掉頭去開啟自己的食材箱了。
“咔！”
解除一排排鎖釦，待他掀開蓋子，食材箱內部的情況，也就暴露在眾人視線中。
同樣是一箱子的水！
“好大！”
田所惠漂亮的大眼睛裡，倒映著一尾龐大的海魚，這條魚，體長少說有一米，呈長橢圓形，就在清澈的水中游曳，還是鮮活的。
“鯛魚！”田所惠喃喃道。
“這是什麼鯛魚？”
極星寮眾人面面相覷，他們受過專業培訓，也操刀親自剖殺過許多種鯛魚，淡水鯛魚，海鯛魚，等等，但是就沒見過眼前這種。
體型巨大就不說了，關鍵是鱗片奇怪。
黑亮的鱗片，細小而緊密，乍一看去充滿金屬流線感。
特別是，鯛魚在水中游曳時，鱗片閃閃發亮，光芒猶如黑色夜空中的星星。
“是‘繁星鯛魚’！”
馬斯終於出聲。
“繁星鯛魚？”
“對！”眾人目光都投向奧蘭多學院的校長，馬斯緩緩道，“這是海鯛魚的一種，屬於真鯛，生活在深海，很早之前就被美食獵人發現了，也算是美食界最古老的幻想食材之一。”
“那他和普通鯛魚有什麼區別？”幸平創真傻傻問。
“區別嗎？”
“當然是肉質！”馬斯嘴角泛起一絲饒有趣味的笑容，“沒吃過‘繁星鯛魚’的料理，你們就無法想象那種美味。當然，它的肉，等級太高了，要是想用其它普通食材混合魚肉烹調，難度不是一般的高。‘降服’這兩個字是關鍵！”
降服！
田所惠、森田真希、幸平創真等人，歪著頭，對這個詞彙，一知半解。
是表面上的意思嗎？
切繪里奈咬著大拇指，一臉的複雜之色。
“繁星鯛魚！是鯛科10級的幻想食材！”長谷一郎動容道。
“10級？什麼意思？”
極星寮眾人對於特級世界的認知，還是太淺薄了。
長谷一郎解釋道：“幻想食材，也是有品質等級之分的，所謂的等級，也叫狩獵等級，級別越高，代表食材越珍貴。”
“繁星鯛魚生活在深海，而且生性兇勐，鯊魚都不敢招惹這種體型龐大的鯛魚……美食獵人要想狩獵它們，難度太高了，所以野生的繁星鯛魚既罕見又珍貴，就說眼前這麼一條吧，至少要2億才可在食材商店一口價買下！”
這位新晉特廚眼中寫著驚疑。
2億以上的鯛魚？
幸平創真倒抽了口冷氣，對於在普通環境中成長的食戟豬腳來講，這個價格簡直難以置信。
“那、那啤酒龍蝦是什麼狩獵等級？”田所惠弱弱地問。
長谷一郎面色古怪說：“……根據igo的最新評定，是1級。”
“哈？！”
一群人立刻石化。
“啤酒龍蝦才、才1級？”
這下子，森田真希也變得口吃起來。
“那‘白毛辛德瑞拉牛肉’呢？司瑛士學長曾經用這種幻想牛肉烹製牛排……”吉野悠姬大聲問。
“因為沒有1級以下的狩獵等級，所以還是1級……”（未完待續。。）
第323章：兇猛似鯊
“話說回來，狩獵等級只是指食材的珍稀度，與食材本身的品質無關吧？”
森田真希覺