方圓幾十裡的獸醫已經夠多了，最好還是另外尋一條出路。”
“我這兒可未必是條好出路，你也知道，今年的收益不可能超過一千的。”
“五少爺弄這麼大的地方，不可能就只打算養一兩千只羊吧？想必明年後年的羊會越來越多，屆時收入自然也就水漲船高了。”
莫鍾書笑了：“你和你父親很不一樣。不過，你怎麼讓我相信你有這個能力呢？”
沈治平沉默了，他低下頭想了想，又抬起頭來，眼中充滿希冀：“不如，我們約定一個期限，如果在這個期限內，我不能勝任，您不必支付我任何酬勞。”
最後，沈治平留了下來，待遇是每年他可以獲得百分之五的牧場紅利分成。
大概是為了證明自己的價值，沈治平一口氣就指出了幾處牧場需改進的地方。他的第一把火，就燒在了蚯蚓上。
沈治平搬進牧場的第一天，就看到幾個村裡的孩子來賣蚯蚓。
沈治平也讀過《養魚經》，知道蚯蚓的用途。
“五少爺有沒有考慮過要自己養殖蚯蚓呢？”蚯蚓的收購價雖然只區區幾文錢一斤，但這個消耗是日積月累的，如果能把這筆開支節省下來，也不是個小數目。莫鍾書很感興趣地挑起眉毛。他當然知道蚯蚓可以養殖，但那時候對農事毫無興趣，來到這個世界後卻沒找到過蚯蚓的詳細資料，也就無從繁殖。
沈治平找來鋤頭，在湖邊選了個地方，自己動手就挖了個土坑，接著在坑的周圍築起高出地面的土埂，再將坑底和四周的泥壁打實之後，把牛糞淋上水發酵後堆入坑內，再鋪上一層漚溼腐爛的雜草。然後叫人把蚯蚓投放進去，之後再蓋上葦蓆。
然後他又細細教導專門負責處理蚯蚓的僕人，噴水保溼，定期清理蚯蚓的糞便，還要經常投放些稀粥或腐爛的瓜果作為蚯蚓的飼料。
“你是從哪兒學到這些的？”莫鍾書很好奇，他也曾翻過許多書，請教過不少老農，可都不得其法。
“小時候我喜歡釣魚，經常和哥哥去捉蚯蚓回來當魚餌，有時候蚯蚓多了用不去，就挖個坑想存起來，後來發現一段時日後坑裡的蚯蚓突然之間多了許多。更有一次，小表弟淘氣往坑裡扔了幾坨牛糞，蚯蚓就更多了。後來，我和哥哥又做了好幾次實驗，久而久之，就發現這樣可以讓蚯蚓快速大量地繁殖了。”
沈治平又把目光對準了湖中覓食的鴨群和鵝群：“這些鵝鴨之中，有多少公鴨和公鵝？”
莫鍾書只知道個大概的總數，根本就沒想過這個問題，便轉頭望著身邊的大富。大富也不清楚，叫來專職養鴨的柳叔和養鵝的陳叔。
聽了柳叔和陳叔的回答後，沈治平對他們道：“今晚把公鴨和公鵝挑出來，大約一百隻母鴨配一隻公鴨就差不多了。”他轉而對莫鍾書道：“其餘的公鴨公鵝，我建議都隔離開來，再養些時日長多點肉就賣掉。”
“為什麼呢？”莫鍾書不懂其中的緣故。
“公鴨公鵝多了，難免要相互爭搶母鴨母鵝，鬧得鴨群鵝群驚慌不安，會影響產蛋的！”
莫鍾書沒料到還有這個講究，現在的鵝鴨都開始下蛋了，可不能讓它們爭風吃醋破壞和諧大局。他想了想，覺得當中大有學問，便問：“那羊和驢的公母比例是不是也要調整一下？”他本來只想著年初買進羊羔驢駒子養到冬季就全都賣掉賺點肉錢算了，不過既然現在牧場有了專業的獸醫，留著母羊母