丁條石以為郭亮是為村鄉二級選舉的事而來，一張老臉激動得通紅：大權在握的郭亮這次是來為自己拉選票的，還是來幫我的？我也算是他的一個親信，如果他能幫我，那我肯定能進鎮裡謀一個位置。就是普通的幹部也行啊。
今天聽到郭亮要來，丁條石跑了很多農戶，特別是那些經常上山打獵的農戶，從他們那裡買了不少野味。又把自己藏了好多年的藥酒拿過來：今天一定要拉下郭亮。
讓他失望的是，郭亮今天來壓根就不是為換屆的事。進警務室簡單寒暄幾句後就開始詢問冬筍的產量、質量、採集辦法。
丁條石也說不準幾萬畝竹林能生產冬筍，他只知道以前一些小販用腳踏車一麻袋一麻袋地往外運。農民挖出來出不完的就留著自己吃。每年這裡的農民幾乎家家戶戶都要挖幾十斤冬筍或春筍，有的還作為禮物送給遠處的親戚朋友。
春筍容易找，到春天的時候上山就能看見凸起的土壤、紫色的筍尖就能看出來。用鋤刀等工具隨便可以挖。在泥土鬆軟的地方，下雨天用手都可以採集。
但冬筍尋找就困難多了，因為它們都埋藏在地下。由於地溫的關係。冬筍常長在土層較深的地方，一般人在地面是看不出來的，這就需要植竹多年的行家辨別大竹根在土中行鞭的走向，憑觀察力找到埋藏在地下的冬筍位置，做到既不損傷竹根，又將肥老鼠似的筍棵完整取出。
丁條石雖然一輩子都住在竹林附近，他卻不知道如何尋找冬筍。而洪傑告訴郭亮說他叔叔洪維清是這方面的老手。洪維清在現在這個時節上山，只要眼睛朝竹林間的地面一瞧就知道哪裡有沒有冬筍，也知道哪些冬筍不能長成竹只能消耗竹根的營養必須挖掉，知道那些冬筍能長大成竹不能挖。
在郭亮的要求下，洪傑騎摩托車把他叔叔請了過來。他們在酒桌上一邊吃飯一邊談冬筍的事。當然，在這個經驗豐富的老農民面前，郭亮只有聽的份。他沒有想到小小的冬筍還有這麼多學問。
一口喝下杯子中的酒，洪維清摸著山羊鬍須有點得意地說道：要找冬筍有四條必須記住，第一就是看竹林的地下，在山南面或東南面的竹林裡冬筍多，生長得也早。只不過這裡的冬筍多數能成竹，損失有點大盡量少挖。竹林的地勢越高，冬筍轉化為春筍的時間越長，一般退筍較多，成竹困難。可以挖。第二是要掌握挖筍的季節，俗話說“九前冬筍進春爛，九後冬筍清明出”。即冬至以前形成的冬筍，只有少數能轉化為春筍。一般可挖；冬至以後形成的冬筍，大都能轉化為春筍出土成竹，不應該挖。第三是竹林的結構，地下竹鞭二三年生的發筍率高達85％。因此，1－2年生和3－4年生的母竹各佔30％以上，畝立竹160－200株的竹林，冬筍產量高，可適量採挖。第四是看筍形，“兩頭尖，中間彎逢春爛成漿；上頭細、下頭粗、來春成新竹。”筍形彎曲、基部呈尖狀或筍殼開裂老化的筍。不能轉化為春筍，可以採挖；基部豐滿，根系發達，竹殼葉嫩而緊裹筍肉的，能轉化為春筍。不應該挖。
不知是這個叫洪維清的老頭喝了酒還是因為第一次在幹部面前顯示自己的本事而激動，他的話特別多。當然，這也讓郭亮學到了不少東西，他也想不到挖冬筍竟然也牽扯出這麼多道道。
吃完飯讓洪傑把他叔叔送走之後，郭亮和丁條石商量挖掘冬筍利用超市銷售的事情，兩人都擔心如果在這裡敞開收購冬筍的話，過高的價格將可能給這片竹林帶來滅頂之災。因為以前道路不通的時候。那些肩扛手提的小販只是幾分錢一斤收購，如果現在幾元一斤的價格，想當與以前的幾十上百倍，只要挖幾個竹筍就還好幾元，誰不上山挖？
像有技術的洪維清這種人上山挖冬筍，也許只是將地下的筍全部挖起來。不管它們明年能不能成竹，賣到錢就是好