是沒了力氣,才坐了下來,剛才和張楓說話的妹子這時對著她老爸花襯衫大叔說了幾句話,花襯衫大叔聽完後嘿嘿一笑,道:“閨女,是不是剛才那小子說的。”
“沒明說。”
“我很滿意,做菜做的真是好吃,可惜咱們生活過的太糙,不能恰到好處的點評,美味的東西在咱們嘴裡,不說了,那傢伙敢落你老爸我的面子還坑了我的錢,我的去坑回來,等著,今天在這裡花的我要連本帶利賺回來!”花襯衫大叔隨即起身。
“老爸加油!”妹子根本不嫌棄事情大,還一副嘻嘻哈哈的樣子,惹得一邊安靜的美、、婦使勁的白眼。
……
而廚房內,張楓處理一條很奇詭的魚,這條魚是王軍今天早市買的,價錢和金槍魚差不多,憑藉多年的經驗,王軍覺得是一份好食材,便買了下來。
“張楓啊,這魚我只是聽老漁民說能吃,看著怪,感覺不錯就買了回來,不會有什麼問題吧?”王軍還是有點擔心,怕出問題,越是到這種由死轉生的時候,人的心理是最脆弱的。
“無事,肉質無疑,骨質晶瑩剔透,是難得的好食材,你可能撿到寶了,可惜咱們是吃不上了,等會賣貴點!”張楓笑呵呵的繼續處理起魚來。
王軍下意識的點了點頭,看著張楓快而準的刀工,多少有些自慚形穢起來,幾十年的功夫居然不如一個年輕人,白活了。
“你這刀工學了多久?”
張楓本來想說三個月,在他的認知裡面已經夠久了,花三個月做一件事已經能掩蓋系統作祟了,但最後還是改口了,道:“學了,陸陸續續的學了十來年吧。”
“這麼久,難怪,我幹這一行也二三十年了,可惜心不靜,腦子和手也不靈活,和你差了差不多十幾條街。”王軍話語間多少有些落寞和羨慕。
第98章:幹!【就一個字,讀幾聲自己體會】
張楓笑著搖了搖頭,道:“王叔你這是隻看到了自己的短處,沒看到自己的長處,刀工只是外功,熬湯才是最為博大精深的,王叔你熬的湯,說實話,我可能這輩子都不一定趕得上,湯能補腎養血、滋陰潤燥、益氣、生津、調經止痛、潤燥滑腸、滋腎潤肺、補肝明目、祛溼保健、強腎利尿、促進代謝、健脾補肺、固腎益精、溫中補陽、散寒止痛、清潤開胃、益氣健脾的功效。”
“咳咳咳,好處太多了,我一口氣說不完了,比這刀工對人的好處好太多了。”張楓笑道,手中的魚也變了花樣,放進清水中,微微動水,魚就如同海底自由飄蕩的海菜一樣。
雖看似雜亂無章,但細看卻充斥著讓人無比舒服的美感。
“本來剛才被你一誇我心情好多了,現在,我著心情……”王軍難得說點俏皮話,廚房內的氣氛更加輕鬆和諧了。
“嘿嘿,純屬遇到好食材了,狀態也行,今天第三道菜,順便挑戰一下自己,這道菜王叔你能學多少算多少,你熬的湯也足夠一道壓箱底的招牌菜了!”張楓笑道。
“你這麼說,看樣子這道菜很難,大叔我一定好好瞧著!”王軍略帶鄭重的道。
“好嘞,開始了!”
“小心取出,放進另一邊的涼白開中,滴些料酒,除去腥味,其實不用切這麼麻煩,我只是為了追求一下藝術感。”張楓放好了魚,才長出了一口氣,切的太“神奇”,他自己都有些擔心了。
“薑切片,蔥切段,蒜切片,每片都切到和……算了,這個難度太大,儘量薄吧。”
“你這……絕對是故意欺負你王叔我,這薄的放在水裡跟沒有一樣,實在是厲害,難怪你早上來先磨刀磨了一個多小時。”王軍感嘆道。
“工欲善其事必先利其器,嘿嘿,做菜很有樂趣,比外面……”
“廚房不能進