商,都需要提前準備。”
蔡曉麗贊同道:“對,做生意和打仗一樣,不能打無準備的仗。”
王剛笑道:“我們都在食品廠工作,找供貨商有優勢,所以我才讓你先別辭去工作。”
蔡曉麗讚賞道:“還是春明想的周到,要是讓濤子一個人單幹,飯店非倒不可。”
濤子憨厚的摸了摸後腦勺。
王剛繼續說道:“第三件事,就是學習。”
濤子一愣,說道:“我又沒考上大學,學什麼?”
王剛說道:“人可以沒文憑,但是絕對不能沒文化,學習不僅是在學校。”
濤子有些為難道:“我這人最怕學習,要不然也不會高考落榜!”
“學習不光在課本里。”王剛解釋道:“你想開飯店,總不能不懂管理,不懂廚藝吧?”
“管理這方面,不是有你嘛!我遇到不懂的就問你唄。”濤子光棍道:
“至於廚藝,我可以招廚師呀!”
蔡曉麗率先提出反對意見。
“真出了事,你哪來得及找春明。”蔡曉麗責怪道:
“況且你什麼都指望別人,怎麼能管理好飯店。”
王剛非常贊同蔡曉麗的話。
電視劇裡,濤子就是把飯店管的一團亂,最後還是找了關老爺子的孫女關小關收拾殘局。
更有意思的是,濤子管不了飯店,索性就把關小關娶了,讓自己老婆管事。
只是因為沒本事,濤子一輩子都看老婆和丈母孃臉色。
王剛把濤子當朋友,自然不想他以後過的那麼窩囊。
“除了管理,你還要學廚藝。”王剛說道:“一個飯店的核心技術就是廚師,外聘廚師風險高,成本也大!”
蔡曉麗贊同道:“不錯,外面請廚師多貴呀!要是你有一手廚藝,廚師錢都省了!”
“可我去哪學?”濤子為難道。
現在學廚可不容易,也沒廚藝學校,都是師傅帶徒弟,手藝一輩傳一輩。
“你面前就是現成的師傅!”王剛指了指自己笑道。
“你會廚藝?”濤子和蔡曉麗異口同聲道。
認識這麼多年,兩人就沒看過王剛下過廚。
“我會的東西多了,今天就讓你們開開眼。”
說話間,王剛走進廚房,好好給濤子和蔡曉麗露一手。
當四菜一湯上桌的時候,濤子和蔡曉麗還有點吃驚。
王剛的廚藝師成四合院世界的何雨柱,又經過幾個世界的鍛鍊,早就自成一派,說是一代宗師都可以。
濤子和蔡曉麗嘗過王剛手藝後,對於開飯店更加有信心。
“你有這手藝,還上什麼大學,開個飯店賺的不比大學教授多。”濤子感嘆道。
蔡曉麗看王剛的眼神裡,傾慕更多了三分。
“你好好跟我學,三年內我保準你出師。”王剛拍著濤子肩膀道:“先叫句師傅聽聽。”
濤子不幹了,平白矮一輩,誰願意。
“我們,我們哥倆誰跟誰,就不用拜師了吧!”濤子嬉皮笑臉道。
王剛笑道:“拜師就算了,但這杯拜師茶我必須喝,這是規矩!”
當初王剛跟何雨柱學廚藝,身為他妹婿,一樣要奉茶拜師,王剛覺得濤子也該如此。
濤子這次倒是不矯情,不就是奉一杯茶,只要以後不喊師傅就行。
王剛喝了茶,對濤子說道:“從明天開始,你早上五點過來,我開始教你基本功。”
“五點?會不會太早?”濤子吃驚道。
王剛搖頭道:“你平常要上班,也就早上上班前,晚上下班後有時間學習。”
濤子不情