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第111章 檸檬酸鐵銨 (第1/3頁)

阿三與阿強駕駛著他們心愛的房車,一路悠然前行,欣賞著沿途不斷變換的風景。那廣袤的田野、寧靜的小鎮和壯麗的山脈,都如同一幅幅美麗的畫卷在他們眼前徐徐展開。

這一天,他們來到了一個熱鬧非凡的小鎮。小鎮的街道上人群熙熙攘攘,店鋪林立,充滿了生活的氣息。

在小鎮的超市裡,阿三的目光不經意間被一種鹽產品吸引住了。他拿起那包鹽,仔細看著包裝上的標註,只見上面明確寫著含有檸檬酸鐵銨。

阿三的眉頭微微皺起,這個成分瞬間引起了他的警覺。

阿三急忙回到房車,神色凝重地對阿強說道:“阿強,我發現這裡有一種鹽含有檸檬酸鐵銨,我覺得有點可疑。”

阿強一聽,立刻開啟電腦,全神貫注地查詢檸檬酸鐵銨的相關資訊。過了一會兒,阿強面色凝重地說道:“檸檬酸鐵銨是一種鐵強化劑,一般用作抗結劑,在鹽等食品中適量使用是安全的。它可以防止鹽結塊,保持鹽的鬆散狀態。但如果非法新增或者過量使用,可能會對人體造成危害,比如可能會引起腸胃不適、過敏等反應,嚴重的話甚至可能影響人體的鐵代謝平衡。常見的含有檸檬酸鐵銨的食品有鹽、一些調味品,像醬油、醋可能會新增用來改善品質和防止結塊;還有一些烘焙食品中也可能會有,主要是為了起到穩定的作用。比如我們常見的麵包,有些廠家為了讓麵包在儲存過程中保持良好的口感和質地,就可能會新增檸檬酸鐵銨。另外,一些罐裝食品,像是罐頭湯之類的,也可能會含有少量的檸檬酸鐵銨,以防止食品變質和結塊。”

他們決定深入調查這種鹽的來源。阿三再次來到超市,裝作普通顧客在貨架前仔細端詳著這種鹽。這時,售貨員走了過來。

售貨員臉上掛著微笑,熱情地問道:“先生,有什麼需要幫忙的嗎?”

阿三指了指手中的鹽,問道:“這種鹽賣得怎麼樣啊?”

售貨員一臉自豪地說:“還不錯呢,很多人買。這種鹽價格實惠,而且品質也還可以。大家日常做飯都需要鹽嘛,所以銷量一直都還挺穩定的。”

阿三又接著問:“這上面的檸檬酸鐵銨是幹啥的呀?”

售貨員微微一愣,隨即說道:“不太清楚呢,反正就是一種新增劑吧。具體有啥作用我也說不上來,可能就是讓鹽的品質更好吧。”

阿三繼續追問:“那你知道這個新增劑對人體有沒有危害呢?”

售貨員有點不耐煩地說:“哎呀,我也不是很清楚啦。反正大家都在買,應該沒什麼問題吧。如果有問題,超市也不會賣呀。”

阿三不依不饒地問道:“那你知道常見的哪些食品裡會有檸檬酸鐵銨嗎?”

售貨員皺著眉頭思索了一會兒說:“這個我還真不太清楚,可能一些調料品裡會有吧,但我也不能確定。”

阿三又問:“那這種鹽裡檸檬酸鐵銨的新增量是多少呢?”

售貨員無奈地說:“這我哪知道呀,上面也沒寫具體的新增量。不過應該都是符合標準的吧,不然也不能在超市裡賣呀。”

阿三嚴肅地說:“如果檸檬酸鐵銨過量新增,危害可不小呢。可能會讓人腸胃不舒服,還可能影響身體的正常代謝。你看,像這些常見的食品,如果新增不當,都會給消費者帶來風險。比如麵包,要是檸檬酸鐵銨加太多,可能會影響麵包的口感,而且吃多了對身體不好。還有那些罐頭湯,如果含量超標,可能會引起過敏反應呢。麵包作為人們日常生活中常見的食品,很多人在早餐或者下午茶的時候都會選擇它。如果因為新增劑的問題而影響了麵包的質量,那對消費者的健康是極大的不負責任。而罐頭湯也是一樣,很多家庭會在不想做飯的時候選擇罐頭湯來應急,如果裡面的檸檬酸鐵銨超標,可能

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