梁山現葉紫的廚藝還是很不錯的。至少某些方面值得梁山的表揚。可是在某些地方倒是有些偏離距離了。於是梁山就耐心的解釋起其中的疑惑，對葉紫來說很麻煩的事情。可是在梁山心裡確實一件很簡單的事情。
葉紫聽的專心，梁山說的好，特別還有時候會動手示範一下，讓葉紫知道這是怎麼回事。
張牛從外面進來，手上盤裡裝著田蛙，網進來看到梁山和葉紫的笑聲。也不知道他們什麼時候聊的那麼開了，只是網走進來就聽見梁山的聲音：“阿牛。你這朋友還真是有好手藝。”
張牛看著梁山的笑臉，再看看葉紫。一時不知道是什麼問題，只是不好意思問出來”只是隨意道：“梁山叔，這是怎麼回事啊，我怎麼聽不明白？”
這話張牛是聽明白一點點，那就是葉紫燒菜的手藝，這個張牛認為很不錯。雖然沒有嘗過葉紫炒的菜，可是對早餐還是十分的清楚，那口味確實是很不錯。
“你這朋友燒菜好手藝，現在總應該明白了吧。”梁山又重複了一遍。末尾還來上一句：“也不知道將來是誰會有這樣的好福氣了。”
這話聽的葉紫臉色微微一紅，雖然這是梁山嘴裡說出來，可是卻生不不什麼氣來，只能轉過身來不看這邊免得臉色紅不好意思面對張牛。
張牛心裡大汗啊，梁山這話還真是有意思，自己這算不算呢，當然這只是吃過一餐而已，心裡暗暗的想到。
這些話經常會有人提起，梁山說出來後沒覺得有什麼不對，將放在桌上瀝水的籃子拿了過來，對著葉紫道：“你看看這燒田蛙是如何燒的。說不定以後你還會有機會親手燒呢。”
坐在那的葉紫平復了下心情後，臉色已經恢復原來的樣子，站在泥灶不遠處，看著梁山繼續切著需要的作料，偶爾看下張牛的表情。
張牛本來想去外面的，可是外面沒有什麼事情只能待在廚房裡，煩
一會心不田老到了櫥櫃面前，開啟櫃門取出裡面的養生酒。；”
“梁山，等下你放些養生酒進去好了，估計味道會更好。”這也是張牛臨時想起的注意。剛才張牛看到哪裡的黃酒沒有了，燒這田蛙要去除些氣味，用這黃酒最合適，只是現在要去找些黃酒是件很麻煩的事情，這才拿出養生酒。
梁山微微皺眉。看著身邊少掉的黃酒，要是燒別的菜沒這黃酒倒是沒什麼區別，可是這道菜要是沒黃酒的話，那這味道估計要大大打了折扣。
田蛙清理好那就要在最短時間裡燒出來，這樣的味道才合適，你要是放置的時間越長，這味道就會變樣誰可是村裡常說的事情。
既然沒有黃酒。梁山琢磨片刻後不由點點頭：“那就將就用這養生酒好了，說不定到時味道會更好。”黃酒的效果最好，其次是啤酒也是沒有什麼大問題，可是這養生酒一直沒有使用過。
張牛自己也是一時見到這事情，這關鍵時刻怎麼能少這些黃酒呢，可是要是現在會村裡有麻煩了，講將就用這養生酒估計會很合適。
“養生酒真的可以用嗎？”葉紫知道黃酒是調料，只是現在換成養生酒到底合不合適呢。要是不合適的湖，這個味道就會大變樣了到時這道菜就不好吃了。
“沒事的，咱們這些地安有時候沒黃酒刻，是直接倒入啤酒。這個味道也是差不多的，至於這養生酒應該不是大問題。”梁山一點都不擔心，養生酒味道那麼好。當這調料上面應該也是沒有什麼大問題
張牛雖然不怎麼清楚這效果，不過心裡不怎麼擔心，最多是味道差一些而已，而且今天沒有這些田蛙全都殺了，還留下不少等明天再吃呢。
猛火燒鍋，倒如香嘖嘖的花生油，那香氣直噴面門而來，這是張牛特別在別出地方油炸過來的，雖然這價格賊貴的可這是原生態的