應該說 ,帽子的飛去飛來是很有傳統淵源的,而且距離那個時代不遠,這麼幾個有文化而且剛剛經歷那個年代的人,隨時隨地給從兜裡掏一下,就可以給某個人某件事扣上個把帽子,幾乎是心到手來,隨心所欲的爽事。
當然,任何時候的帽子都是很跟形勢的雖然,思維與運作方式其實是一樣的,但是帽子的名字可是絕不重樣。
老於很有意思,跟上一句:
“俺老爺子也戴過帽子,叫崽子。那個時候沒有帽子反而是不時髦的。哈哈!”
這個我倒是很清楚。
老於的父親工會的於主席,是之前那時代的高中畢業生,而在那時候,家裡面沒有一定資產是供應不起學業的,所以,他的家庭出身是富農,扣上帽子是必然的。
不知道李再興被扣“帽子”的過程。
石廠長哈哈一笑;
“不說李老爺子的經歷了,看看煮鍋都已經冒熱氣了,吃點熱乎的 ,出汗排毒通血管。”
於老闆也跑過來,親自給我們每人舀上一個鐵獅子頭,然後誇耀說:
“這都是按照老太太傳承下來的配方,我自己剁的丸子,嘗一下,看看味道怎麼樣,有沒有老味道。”
用筷子將丸子分為兩半,裡面露出黑色的木耳,紅色的肉丁,黃色的松蘑,聞起來,味道就一個字:
鮮
他又用湯勺給我們每個人舀上一勺濃到發白的老湯,說:
“嘗一下這湯,可是正宗的秘方老湯,煮鍋的精華和水平就體現在湯裡了。都嚐嚐,配上鐵獅子頭,才是衡量煮鍋水平高低的標準。”
的確,這是正宗吃法,湯裡的香料滲進肉丸,那叫絕配,也是於陵煮鍋讓人一餐就難忘,而且還能登上大雅之堂的根本所在。
湯的製作是煮鍋的關鍵,沒有老湯,沒有合適的老湯配料,煮鍋是吃不出味道的。這個重開的老字號,老湯絕對可以。
“於老闆,來一瓶,味道不錯,有傳統味道。”
於老闆也不客氣,拿起桶裡四瓶瓶啤酒,用筷子一頂,瓶蓋飛出去,然後放到我們每個人面前一瓶,自己也拿起一瓶,對著大家說:
“以後請老闆們常來,也介紹朋友過來品嚐。幹!”
瓶口一碰,於老闆高興的與大家一起,一飲而盡。
於老闆離開後,老於說:
“他這裡的味道有意思,是老做法,”
“是啊,於陵文化底蘊深厚,就是吃也有自己的做派。”
“股份制也一樣,其實也是於陵人自己創造的。東源盛就是股份制的,東家出錢四處經營,從於陵單獨找經理到全國各地分號做掌櫃,年底攏賬分紅。”
“對,國泰公司當初就想用這個方式,結果讓市裡區裡急眼了,認為沒有把他們放到眼裡,於是多次插手干預了村裡的人員和經營上的事情。”
是啊,股份制企業的原則,也是生存之道,就是創造利潤,即為眾多股東創造收益,而不在其他任何地方,而李再興的“錯誤”在於突出了企業的效益,與老百姓的收入,卻把鎮區的領導與他們的指導作用“扔”到一邊,慣於熱熱鬧鬧,前呼後擁的他們,在股份制企業面前,在富裕起來的農民們面前,恐怕已經找不到自己的“位置”了,所以急眼了。
“接著說,石廠長。”
”第二年年底,村裡選舉,還是選舉小李他爹的李再興當村委主任,副區長直接跑到村裡,說李再興眼有毛病,視力不行了,不能繼續工作,必須重選,而且還指定了他們認可的唯一候選人。”
“眼有毛病?”我感到奇怪,如果眼有毛病,不可能一直帶領村民發展致富吧?
“是有毛病,因為當時流行紅眼病,他