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第52章 於陵的菜系 (第1/2頁)

左廠長帶大家走到左邊一個單間,自己面對門口坐下,然後讓李老坐在他的右手邊,讓我坐到他的左手邊,以示他請來的客人的重要位置。

李老毫不客氣的就坐,但我卻不可以坐這個位置,因為,鮑科長畢竟是我行裡的領導,雖然不是我的直接上司,但是級別在啊。即使他再有寬厚的性格,回頭到單位,或許他的心裡也會產生誤會的。

左廠長愣了一下,連忙說:

“我只想著今天談股份制了,為了說話方便,結果冷遇了鮑科長,非常抱歉。一會我自罰三杯!”

很顯然,企業對掌握資金大權的信貸人員是高看一眼的,也難怪王區長的兒子在進行之初,在沒有任何金融業務基礎,也沒有任何基層工作經驗的情況下,進銀行就被立刻安排進信貸科,這主要是各方面關係的作用,也是信貸科在銀行與企業間的位置特殊使然。

於是,鮑科長上座,而我就選擇坐在鮑科長的左手邊。

包括左廠長司機在內的三位司機則末坐,即坐在左廠長的對面,這是宴席上副陪的位置。

就坐後,左廠長招呼跟進來招待客人的食堂員工說:

“麻煩你拿選單過來,今天來咱廠的都是尊貴客人,我們要點菜。”

這話說的,鮑科長哈哈笑了起來:

“看來,以前我們常來的都不是你的尊貴客人,所以吃套菜啊。”

“可不敢得罪財神爺,你們進門就備受歡迎,高接遠送的,咋不是尊貴客人?今天你這不就更是尊貴客人了嘛,而且是我親自作陪。”左廠長也很幽默的回答了一句。

他把菜譜交給李老,讓他點菜; 李老卻毫不客氣的轉給了女兒,讓她先點菜。

嘴裡還在湊左森蘭的故事,說:

“老左是不是忙暈了,就連女士優先也忘了嗎?”

看來,二人的私人關係顯然非同一般,不然不會說話這麼隨意,這麼自然。

李瑜薇微微一笑,卻把菜譜交還給了左廠長 ,說:

“我是陪父親來的,也不懂什麼好吃,你和俺爹經常在一起吃飯,誰也知道誰的口味,您看著點就行,我也不忌口。”

東華省的宴席是一門學問,排座次是一個講究,左右次序亂不得,因為這是上上下下的問題;客人點菜的次序也是有講究的,必須是尊者或者老者先點,這是尊重長者的意思。副陪則是最後點菜,是看前面葷素搭配情況,進行補充的。

李老端詳了一下菜譜,很簡單的說了一句:

“呀呵,於陵名菜的薈萃啊,那我就不客氣了,點三個就行,一個炸松肉,一個炸五香,再一個是鈴鐺蝦。簡單,好弄,看看老左請來的這廚師的水平怎麼樣。”

左廠長點點頭:

“不愧是老於陵人,真會點菜,這可是真考驗廚師的於陵名菜啊。

這一次 ,他沒有讓我再點菜,而是直接把菜譜給了鮑科長,讓他點菜。

鮑科長多次來藍鷗,應該駕輕就熟的點特色菜。可是,他翻看了幾頁後臉上卻充滿疑惑,對左廠長說:

“你這個菜譜我怎麼沒見過,和以前吃飯的菜譜很不一樣啊,怎麼菜名都是稀奇古怪的呢?”

下首的司機說:

“這是前幾天剛剛更新的菜譜,都是請來的老師傅和他們的徒弟們更新出來的,意思是繼承於陵的飲食傳統,所以,菜名也就恢復到老菜名了。”

“奧, 怪不得呢,那就簡單一點吧,一個菜,烤鴨吧。”

然後他把菜譜交給我,我看了一下,的確是老菜譜不假 ,但是這難不住我,因為我爺爺當年就是於陵名廚。

於陵人一般都知道, 愛酒之人往往也善於烹調,不過我爺爺善於烹調卻與他

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