天下珍饈,這一食材,卻是必不可少。
大廚小心的將魚白切成一段一段,放在溫度為60攝氏度的水溫之中,慢慢煮了一會兒,在這種水溫裡,能夠慢慢引出這魚白的香味。
煮完之後,大廚將其撈起,小心的用料理式噴火器,將其烤得恰到好處,隨後放上這位大廚的秘製醬汁。
緊接著,用一張薄若蟬翼的帶脂生火腿片,覆蓋在還熱的魚白上面。
很快,這薄若蟬翼的火腿,完美的契合在魚白之上。
最後,就是放上兩片黑白相間,香味極其豐富的松露。
松露在歐洲被譽為三大世界珍饈之一,也為這道名貴的食材上,更新增了一道高貴的奢侈的色彩。
這兩片松露,相當於兩個同等重量的黃金,一片十克,售價高達兩千元rmb,也就是四五萬日元。
而這上面,放了兩片,也就是說,單單是這一盤菜餚當中的一個魚白火腿松露,上面的松露,便價值高達十萬日元,相當於一頓河豚宴的價值。
簡直是奢侈到了極點的享受。
坐在酒店頂層的安靜包廂,不遠處有著格外有韻律的純音樂,空氣中散發著淡淡的香味,旁邊是大塊的透明玻璃,可以看到姬路市的夜景。
坐在長長的餐桌兩端,小柳和真白,慢慢享用這頓美食。
雖說真白吃那炸火腿的時候,很是貪吃,但此時享用這頓義大利風味的料理的時候,卻也能夠表現出足夠的優雅,足夠的禮儀。
這大抵也和真白的家庭背景的教育有關了。
在什麼樣的地方,用出什麼樣的姿態,不做作,這是一種十分好的品質甚至說美德。
作為最為昂貴的真菌食材,幾乎被譽為黑色鑽石的黑松露,黑色的外表之下,有著白色的紋路,看上去黑白相間。
淺嘗一口,濃郁的松露香便帶來了驚人的味覺效果頓時衝擊整個味蕾,再混合細膩而鮮美的魚白,纏繞整個舌尖,讓人慾罷不能。
河豚的魚白的確有股特有的魚味,其質地就比較象蛋羹或者豆腐腦,但又有著特有的鮮味與魚味。
最後是帶脂生火腿片的味道,柔和的脂肪,完美的將虎河豚魚白包裹住,雖然是生火腿片,但因為太細了,幾乎是入口即化。
這裡選用的並非是肉多的火腿片,而是脂肪偏多的帶脂火腿,只有它,才能夠完美展現出這道菜餚的風味。
相對於虎河豚的魚白,還有昂貴的黑色鑽石松露,這片薄若蟬翼,明顯更為廉價,也更為平民一些……
此時的小柳與真白,為了特地享用這火腿所能夠帶來的美味,用了這一場,明顯就有點買櫝還珠的味道了。
不過,它的味道,真的很讓人著迷。
事實上,這最為廉價的帶脂生火腿片,卻是最為關鍵的,只有它才能完美的包裹住魚白,只有它,才能完美的搭配松露。這是必不可少的關鍵。
此時此刻,繚繞在舌尖的香味,濃郁的松露,憨醇的帶脂生火腿片,細膩的河豚魚白,久久不能散去,讓人喜歡。
這,大抵就是幸福的味道了。(未完待續。。)
第一百七十一章 第一名城
城。
城堡。
不是城市。
如果說日本的第一城是什麼,百分之九十九的日本人恐怕都會異口同聲的說出,姬路城,這三個字。這裡是日本的第一名城,這是歷史上及其有名的人物豐臣秀吉的發跡地之一。歷經戰國,二戰,以及日本經常頻發的地震等災害,一直從戰國時代延續到現在,至今完整的儲存著實在是一件不容易的事情。這也成為了世界級文化遺產,成為了一個需要觀光門票才能夠進入的地點。
古代的將軍們,所建