年只有豎大拇指的份兒：「我姐夫就是厲害！誰都沒法比！」
對此，顧舜華懶得搭理，你姐夫再牛，還不是你姐招來的！回到外屋，她拿了小板凳在地上，然後掀起鋪蓋來，在硬床板上開始謄抄記錄。
除了謄抄這黃膳單，她還得把爸爸傳給自己的這些都加下來，過去那會兒這些都是口口相傳，沒個體系，所以爸爸也是想起來什麼和自己說什麼。
從嘴裡說出來，傳到耳朵裡，記在心裡，能記住的就記住了，記不住的也就流失了。所以顧舜華認為，自己必須記下來，《御膳之家》也不是說笑的，她必須想辦法寫。
她甚至想著，不但可以寫自己爺爺，寫自己父親，還可以寫自己，祖孫三代的御膳故事又交織著清朝的衰敗，民國的混亂，以及新中國的成立，反映歷史變遷中的祖孫三代人。
顧舜華想起自己的家族史，心裡多少有些激動。比起爺爺和父親，自己其實趕上了一個好時候，自己只要學到了父親的絕活兒，接下來的幾十年，不愁不能做出一番轟轟烈烈的事業來！她這裡低頭比劃著名寫，任競年過來屋裡，見她專心忙著，也就不敢打擾，坐在旁邊看書。
顧舜華沒理他，繼續低頭寫，屋子裡只有鉛筆寫在草紙上的沙沙聲，以及偶爾紙張被翻動的細微脆響。顧舜華寫了一會後，便覺手上發冷，她做事急，心裡那股勁兒上來，恨不得一口氣做完，也沒顧上手冷，等發現的時候，手都有些凍麻了，不聽使喚了，根本沒法寫字。
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