花樣絕活，都是分分秒的事。
現在一口氣出五個名額，大傢伙自然臉上有光，心裡高興，走路都帶風的。
不過顧全福交待過，讓大家低調著點，於是徒弟們也就心裡自己暗自樂呵，那天下班後，哥幾個還特意請了顧全福，一起喝了小酒熱鬧一場。
而玉花臺內部的初步選拔結束後，玉花臺很快給了報名錶，讓大家報名參加烹飪大賽，牛得水也拉著大家開了一個會，那意思是說大賽級別非常高，是各省市層層選拔的，好在北京市是直轄市，所以他們只需要先進行市內的選拔就行了，市內會選八九十名紅案五名白案，這十五個人會代表北京市參加全國烹飪大賽的總決賽。
「你們就偷著樂吧，我們北京選十名紅案，這是多大的機會啊！要是擱外地，有些省市根本不參加，或者就那麼幾個人。」
到了這個地步，大傢伙自然關心的是這個北京市的初步選拔比賽，瞭解過情況，知道這個選拔是先把參賽選手分為幾個組，組與組之間先比拼，逐步淘汰，最後選出紅案頭十名。
而比賽章程，是按照比賽要求做兩道菜，另外參賽選手再自備一道菜，指定菜材料由主辦方提供，但是自選菜的材料和烹飪用具需要自備。
大家瞭解了這一番情況後，難免衡量一下自身的情況，主辦方指定的那兩道菜，說不定是什麼，這就很考驗人，萬一遇到不擅長的，那就麻煩大了。
至於自選菜，那倒是可以提前做準備，不過這種提前做準備的，又得多花心思了，因為自己能準備，別人也能準備，這個時候就是各家把自己最頂尖的絕活使出來的時候了。
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