獻是梁實秋的《雅舍談吃》，包括引用的那句話就是出自《雅舍談吃》》，別的也參考了唐魯孫的文章，不過我突然發現，這個寫作年代不對，他們都是八十年代寫的，而且當時他們也都是在臺灣，1980年的大陸圖書館裡不太可能有，那怎麼辦……所以我這裡就虛一下吧，不實提，意思大家明白就行！
第54章 不起砂鍋惹笊籬
顧舜華在顧躍華那屋裡學到了很晚才回自己屋，回來的時候，她路過哥哥那屋，往裡面看了看，又聽裡頭動靜，看起來哥哥並沒有回來。
她難免胡思亂想，不知道哥哥去找苗秀梅會不會有什麼進展？她想，其實如果苗秀梅夠膽識，直接說明白，沒準事情就成了。
不過也只是她一廂情願的大團圓罷了，苗秀梅要的顯然不只是一樁婚姻，要不然一起生活那麼多年，又不是沒同床共枕過，人家機會有的是。
為什麼不這麼幹，因為苗秀梅也有自己的主見，她挺有想法的一人。
她這麼胡思亂想著，回到房中，剛要躺下，就聽到外面動靜，趴視窗一看，果然，是自己哥哥回來了。
她嘆了口氣，心想這兩個人磨磨唧唧的，也真是沒意思。
顧舜華這幾天都跑去顧躍華那裡學習，姐弟兩個人一個學一個讀，這麼熬了幾天，顧舜華的文章也終於寫差不多了。
她是先從北平的歷史講起，先說北平城的飲食文化，接著引出清醬肉，講了當年魯迅先生對火腿的偏好，梁實秋先生對清醬肉的褒獎，以及當年清醬肉是怎麼成為過年時的伴手禮，詳細地描寫了清醬肉的清香不膩，可以切片做冷盤，也可以做各樣烹製炒菜，甚至可以做湯菜，做火鍋砂鍋。
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