肉曾經的風光，也寫清香肉的滋味。
年輕一代的人，估計有些人已經不知道清醬肉了，那她就寫出來，讓大傢伙知道，北京城曾經最年節的賀禮，是曾經和金華火腿廣東臘肉並列的三大名肉。
顧舜華和顧全福商量了下自己的想法，顧全福也是讚嘆連連。
他只能說，他這女兒確實機靈古怪，她這點子，自己真是沒想到！
顧舜華當然也和牛得水商量了商量，牛得水更是沒意見：「本來想讓你寫御膳的，讓羅明浩那個鄉巴佬見識見識，不過現在你寫清醬肉，那也行，他哪吃過啊，肯定沒吃過！」
顧舜華笑了：「還有一樁，到時候我可以多要幾份報紙，遇到合適的人就分分，這樣的話，我的清醬肉不是也就好賣了嗎？」
牛得水拍案：「舜華，這法子絕了，就這麼幹吧！」
作者有話要說：1）大家希望虐馮書園，應該是後天吧，主要是女主的事業也得走走，不可能可著哥哥寫，哥哥的線也是有一點點時間跨度的。
2）上一章提到猶太人哈同的太太，頗有幾個讀者提出，猶太人不吃豬肉。
科普一下哈同。
哈同，1851年出生於中東巴格達，後逃入印度孟買入了英國籍，1873年來到上海洋行工作，又娶了英國人家中的女傭，中法混血羅迦陵，兩個人是用猶太教儀式結婚的。
哈同抓住機會，進入房地產，開發建立了中國近現代最繁華的商業街——上海南京路，當時南京路的商鋪，凡是以「慈」字命名的都是他的產業，佔整個南京路全部房地產的百分之四十四。
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