這種打滷面是人生三面，出生時的那碗麵，做壽時的那碗麵，死後接三的那碗麵，一起成了這人生三面。
正因為這，打滷面做起來也就嚴格了，牛得水是老派人，老派人更講究一個「規矩」，顧舜華是打心眼裡希望圓了他這個「規矩」。
這打滷面做起來最要緊的就是配料，五花肉講究用肥瘦相間的五層，口蘑一般用張家口運來的，那個最厚嫩，海米則是要用小海米，那種味道不如大鉗子海米濃醇，放進去做配料不至於喧賓奪主。
買菜方面，顧舜華不如霍師傅懂行，顧舜華趕的時候不好，懂事開始日子就不好過，能有冬儲大白菜吃著就得偷樂了，哪裡還懂的挑揀，還不是有什麼就吃什麼，但是霍師傅不一樣，他年紀大，經歷過以前的時候，說那時候北京菜市場隨便挑，什麼都有，反正只要有錢就能買到。
顧舜華自然是學著點，時不時請教請教，霍師傅隨便遇到一個菜都能講得頭頭是道，倒是讓顧舜華感慨，自己的路還有得修煉呢。
因為要辦宴，量自然不少，有些副食店根本沒貨，便先訂下來，回頭牛得水閨女來想辦法，拉著板車運到家裡去。
廚師們又湊在一起，商量著你做什麼菜，我做什麼菜，到時候大家分分工，怎麼也得把這個壽宴辦體面。
姚經理自然知道這個事，倒是也沒說什麼，睜一隻閉一眼，只說不影響工作就行。
他是有心想把牛得水之前的事給抹了，把這玉花臺牢牢掌在手裡，但到底都是勤行裡混的，牛得水的事他也知道，凡事抬抬手就是了，這也是給自己留一條路。
最後牛得水的壽宴終於轟轟烈烈開了，顧舜華負責做藤蘿餅，霍師傅負責最要緊的打滷面，其它師傅各負責一塊。
並不是多高檔的壽宴，不過貴在講究用心，那藤蘿花，選的時候只選那些要開沒開的，反正牛得水院子裡那麼藤蘿架子呢，倒是可以隨心選，要知道藤蘿花開了，味兒就沒有花蕾時候那個鮮味兒了，用老話說就是這味兒放出去了。
用鐵鉤子勾了不少，再慢慢地挑，開了的不要，太小的也不肯要，只取了正正好的花蕾，去掉了花蕾裡面的花粉，把花瓣兒抖摟在碗裡，這個法子刁鑽，浪費得多，不過好在採了不少藤蘿花，倒是能可勁兒地用。
顧舜華低頭細緻地做，她覺得這可能是她這輩子做得最用心的藤蘿餅了。
等藤蘿餅終於熱騰騰出鍋的時候，大師傅們的各樣菜也都差不多了，之前請的人都到了，並不多，但都是至交，姚經理也來了。
牛得水沒和姚經理多說，就痛快地敬了酒，因為得著病，沒喝，但是那誠意的分量是足足的了。
讓顧舜華意外的是，陸問樵這次也來了，並不是當客人，竟然是來後廚幫幫忙。
這很稀罕，不過伸手不打笑臉人，大家也都沒說什麼，人家來幫忙的，說一聲謝是應該的。
壽宴末了，不少喝高了的，顧舜華沒喝，惦記著家裡的孩子，趕緊往回走，走到公交車站，就見到一個熟人，不是別的，正是陸問樵。
她有些意外，不過好像也沒什麼意外的，他沒喝酒，提前走的，只是沒想到還在這裡等公交車。
其實乍看到陸問樵，有些尷尬，兩個人實在冤家路窄，上次技術職稱考試，自己也確實沒給他好臉。
她只好咳了聲，之後打招呼：「陸同志，真是巧了，您也等車呢。」
陸問樵點了點頭：「嗯。」
顧舜華便笑了笑，這打招呼就算結束了。
她當時確實誤會了陸問樵，但她當時也確實問了，問為什麼，他說是規定，那是什麼規定？哪門子規定？像自己這種特批加試的規定，確實也沒有過。
反正要說陸問樵做錯了什麼