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「牛肉醃製過後再烘烤，會比較松，但也不會柴，這樣味道倒是不錯，用來做雄雞的身骨，真是名副其實。」
「破曉這個名字，寓意好，做起來也美觀，符合潮流。」
顧舜華聽著大家誇自己，倒是過意不去，忙趁機請教了全聚德師傅嶽田濤的荷塘月色，當知道裡面蓮藕竟然用的雞肉泥時，不免意外，因為當時那麼看了一眼，還以為是雕刻的冷拼，卻原來是烹飪的熱葷，不可謂不讓人驚嘆！
他們說著話的時候，陸問樵站在遠處一直沒吭聲，顧舜華難免好奇，想著他那樣的人物，不知道做出什麼驚才絕艷的菜來。
正好旁邊的豐澤園大師傅在，她便問了問，這才知道，原來陸問樵做的菜叫錦雞。
顧舜華一聽，挑眉：「錦雞？那我做的叫破曉，敢情我們還撞上了。」
豐澤園大師傅嚴川悶笑一聲：「那可不，你竟然和他撞上了。」
撞上了，這就意味著在專家評委組面前，需要比拼一個高下了，四十多道菜呢，專家不可能給兩道類似的菜都評出高分來。
顧舜華有些無奈：「這也是運氣不好，誰想到呢。」
嚴川便安慰顧舜華：「也沒什麼，誰高誰下還不一定呢，這次的比賽，我聽說了，是匿名評分制，專家只知道編號，不知道是誰做的，所以專家評委組不認識你是三級廚師還是特二級，我看你那道菜走到哪兒也不跌份，也不一定就被人比下去。」
嘴上這麼說，其實那話裡多少是安慰了，你輸給陸問樵也不冤啊，大家的菜撞上了這也是不運氣。
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