懂的人才知道,這個系當年是有多牛,對口什麼單位……那專業比清北的分數肯定是不低的),她說「當初西門都是野草!」
第79章 青年廚師烹飪鑑賞會
任競年:「當然有壓力,但是也有自信,當時覺得自己應該可以。」
顧舜華:「我現在不知道我能不能行,其實我並不是太在乎,我覺得我做到今天的地步,已經很對得起自己了,只是我害怕辜負大家的期望。」
她嘆了聲:「其實我知道,就算沒什麼好成績,大家也不會怪我,但現在大傢伙都對我那麼好,給了我各種便利,萬一做不好,終究是有些愧疚吧。」
任競年:「其實你自己都想得挺明白了,大家也未必就一定要求你怎麼樣,盡你所能就是了,畢竟這次的烹飪大賽,全國各地的青年優秀廚師幾乎齊聚一堂,很多都是從小浸淫在廚藝上,練的是童子功,我們半路出家的怎麼比?只要我們發揮出自己應有的水平,就足夠了。」
顧舜華:「對,真得沒法比,很多人太優秀了,我不知道具體哪些人來,但是光聽總經理說起各省後勤準備食材炊具的架勢,人家那都是專車專人送食材,這種重視程度,廚師肯定都有來頭,不說別的,就北京的這幾個,豐澤園的,全聚德,友誼賓館的,還有東華飯店的,都是手底下實打實的功夫,我在人家跟前,根本不夠瞧的。」
任競年握著她的手:「你準備的那幾道菜,也都是特色菜,味道做得地道,沒準評委就喜歡呢。文無第一,武無第二,放在烹飪上,有人好這口,有人好那口,誰知道誰呢,只要你把那幾道菜發揮好了,讓大家欣賞到那幾道菜品的美好,這就足夠了。」
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