試著在別的城市開過分店,但業績跟東海的比起來,卻是沒的比。
大多數人都一樣,都比較支援自己城市人開的飯店。而且,以羅成的地位,一些有錢的老闆又去吃飯的時候,大多數都會選擇去食客,順便捧場,也顯得東海的業績突出。而在其他城市,人生地不熟,想要讓人接受,卻是很難。
凡是東海的餐廳,絕大部分掛的都是食客的牌子,因此,為了做到全面,在全國打響食客這個牌子,因此,很多餐廳所用的材料,都是用國外進口回來的。
而作為一個偌大的連鎖餐飲企業,在東海,自然有它的冷藏庫。一般所有的材料都會放在冷凍庫中,而那些連鎖店要貨物了,只要打個電話過來,自然有專門的工作人員配送過去。
週末下午,羅文池跟梁秘書來到了食客的冷藏庫。在倉庫管理員的帶領下,檢查起了今天早上從義大利進口回來的那批貨物,為了怕生牛肉過期,所以每次進貨一般都不會進太多,大概就是每個餐廳的十天份,但,在東海這個大城市裡,西餐廳起碼有上百家,所以,雖然是十來天的份額,卻是多的嚇死人……
平常專門來檢驗的人最多也就看看,順便在其中撈點油水,在國外本來就已經檢查一遍,經過海關處又檢查了一遍,回來倉庫管理員又點了一遍,有了三重保障的檢查下,平常來這裡檢查的檢驗員倒也不需要多做檢查,只是來走走場面罷了,當然,如果碰到一個責任心強的,如果非要檢查的話,這一檢查起碼都得好幾天……
倉庫管理員並不知道羅文池的身份,原本還以為是上一任的檢驗員下崗了,而羅文池則是新來的,有梁秘書在旁邊,對於羅文池所提出來的一系列問題,雖然很煩,但卻也還是老實的回答了下來。
“最近,義大利應該沒發生禽流感吧?”就比如這句,雖然是工作上的問題沒錯,但總不可能在國外進貨的工作人員都是傻子吧?有禽流感了誰還會去進貨?這傢伙完全就是不懂這行的,倉庫管理員甚至懷疑,現在的人事部,是不是全都是吃乾飯的,或者說,眼前這個青年是直接走後門進來的,後者的可能性比較大。
當然,像羅文池這樣認真的態度倒是非常少見,不過,在倉庫管理員的認為中,這傢伙一定是因為有梁秘書在場,而表現的那麼勤奮,好讓對方在董事長面前美言幾句,只是,這問題問的,是不是太蹩腳了?
不懂裝懂!倉庫管理員覺得,這句話最適合眼前的年輕人了。
“其實,判斷牛肉的質量很簡單,我們可以從色澤、氣味、粘度、彈性等多個方面進行鑑別的。”梁秘書戴上塑膠手套,拿起了一排牛肉,然後用手指著牛肉,為羅文池解釋道:“首先,牛肉的紋理是根據肌肉纖維的粗細來判斷的……”
“然後在看看他的彈性。”梁秘書用食指輕輕在肉上一壓,凹陷立即恢復。
接著,梁秘書又為羅文池介紹起了關於良好牛肉的一些質量的根據,其中包括了,牛肉的筋腱、氣味等。羅文池倒是聽的津津有味,一直點頭,想不到,鑑定一個牛肉的質量有這麼多的步驟,同時心中倒是有些佩服這個女秘書,人不僅長的妖豔漂亮,知道的事情竟然也這麼多,那侃侃而談的模樣,像是個十足的女強人!
照著梁秘書的說法,羅文池也拿起一塊牛肉,照著檢驗了起來,檢查起來到也顯得有模有樣,這倒是讓的一旁的梁秘書滿是驚訝,實在想不到,這小傢伙的領悟力竟然如此強悍,自己才剛說了一遍,他就對於牛肉的檢查瞭如指掌。手法就跟個老手似乎的,那裡還有剛才半點新手的模樣!?
“嗯?這塊牛肉,怎麼,不對!”羅文池拿起一塊牛肉,聞了聞,忽然皺起了眉頭。
梁秘書與倉庫管理員顯然一愣,旋即轉過目光,倉庫管理員更是抓起一整排的牛肉,不由