第10部分 (第5/5頁)

味不重,調味也絕不馬虎,好吃到極點。

「這要配上大碗的白飯才行啊!」

「你怎麼講話好像運動狂熱男啊。」

好啦!晚餐吃白飯吧!Itsuki這要敷衍她後,彩香才認份地乖乖享用這種吃法太過奢侈的豪華搭配。

麻油香把食慾都撩撥了起來,光這要就能再添一碗飯了。還好彩香在過渡沉迷虎杖前,已經把吃的物件轉移到了蕨菜。

蕨菜的口感還在,可是澀味卻完全沒了。原來如此啊!時常做菜的人就算不用看書,大膽地省略過程也不會有問題耶!真是太厲害了。

當然,有些人可能會覺得這要沒辦法完全去澀,可是至少對彩香而言,她一點也不覺得口感或滋味不好。

可能與Itsuki的手藝也有關係吧,再加上料理種類繁多,美味絕倫。

「嗯,不過蕨菜感覺上就只是配菜,我覺得它跟虎杖擺在一起的話,虎杖感覺上才是主菜。」

「是吧?採的時候當然是蕨菜比較好玩,可是要是靠味道來選的啊,肯定非虎杖莫屬了。我以前在高知跑來跑去的時候,那時照顧我的人完全不把蕨菜看在眼裡,說『恁要說好吃,當然是虎杖好吃啊!』」

不知道是不是因為他學著當地人講話,在習慣講標註話的圈子裡聽來有股閒淡溫馨的感受。

「只是蕨菜在國內的知名度真的高很多哦,我以前從沒聽過虎杖呢。」

這麼好吃,怎麼會只流通在這麼少地方呢?彩香把桌上的菜全吃過了一輪,筷子又重回炒虎杖。

她的圖鑑裡也只寫了一些傳聞,像「某某地方會這樣那樣處理後食用喔」之類的,可是完全沒有提到去澀後該怎麼料理。至於用麻油炒過後會很好吃的事,當然一句話也沒提。

「圖鑑啊,根本就沒寫這東西『好吃』海華絲『美味』,明明寫了蜂鬥菜花的天婦羅很好吃……」

彩香想起了那股強烈的苦感,眉頭都皺了起來。

「只是因為很少有地方吃這種東西吧,所以資料比較少。圖鑑裡就算寫能吃,可是原本就沒有這種飲食文化的話,我想除了內行人外大概也流行不起來。實地去高知做一趟調查的

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